港区青山でゲストをおもてなしする接待・会食のシーンで人気の南青山創作和食いと家
港区青山で接待・会食のシーンで和食レストランを
お探しのお客様は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では春の味覚を贅沢に盛り込んだ
至福の高級懐石コースをご用意しております。
本日は大切なゲストをおもてなしするのにおすすめの
春の雅コース １８０００円のコース内容を
ご紹介させていただきます。
～前菜盛り合わせ
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのこのお浸し
シェフのおすすめの逸品
〜伊勢海老の姿造り〜
伊勢海老の塩炙り レモン
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜冬のお野菜の炊き合わせ〜
鈴木さんの里芋の含ませ煮
粟麩のオランダ煮
葉山人参の梅煮
ほうれん草のお浸し
黄柚子の香り
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛お・しポン酢
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます☆
筍と若鳥の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
リンゴ パイナップルの
ブルーベリー 白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような伊勢海老の姿造りにフレンチ仕立ての
魚介のメインと特選黒毛和牛ステーキのＷメインに
筍と若鳥の土鍋ご飯などを盛り込んだ大切なゲストを
おもてなしする接待・会食のシーンに最適な
高級懐石コースとなっております。
港区青山で接待・会食のシーンで和食レストランを
お探しのお客様は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はＴＥＬ：０３－６４４７－１１１２まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/199806