春分の日のご家族での食事会の際は南青山創作和食いと家へ！
春分の日のご家族での食事会の際は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では春分の日の食事会のシーンに
ふさわしい高級懐石料理をご用意しております。
本日は醜聞の日の食事会のシーンにおすすめの
春の雪コース １３０００円のコース内容を
ご紹介させていただきます。
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜冬のお野菜の炊き合わせ〜
里芋の含ませ煮
粟麩オランダ煮
ミニトマト ツルムラサキのお浸し
青ゆずの香り
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
ズッキーニ エリンギのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます☆
筍と若鳥の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ
ブルーベリーの白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような季節の味覚を盛り込んだ前菜盛り合わせに
特選のお造り盛り合わせとフレンチ仕立ての魚介の
メインと特選黒毛和牛サーロインステーキのWメインに
春の味覚の筍と若鳥の土鍋ご飯が楽しめる至福の
コース料理となっております。
春分の日のご家族での食事会の際は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
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