関東東京都内で筍尽くしコースを堪能！筍料理の名店いと家
関東東京都内で筍尽くしコースを心行くまで
楽しみたいグルメなお客様は筍料理の名店いと家
へお越しくださいませ。
春は筍料理専門店になるいと家ではたけのこ料理の
王道の若竹煮、真鯛とたけのこのグリル、
筍と帆立の木の芽和え、和牛と筍のすきしゃぶ、
筍ご飯を贅沢に盛り込んだ筍尽くしコース 18000円が
人気です。
本日は2026年春の筍料理の名店いと家が送る
筍尽くしコース 18000円のコース内容を
ご紹介させていただきます。
〜前菜〜
筍料理の王道の若竹煮
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
〜豪華お造り盛り合わせ〜
筍と帆立の土佐酢ジュレ掛け
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
北海道の毛ガニとフルーツトマト
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
〜筍と魚介のメイン〜
香ばしく焼いた筍と真鯛のグリル
海老の出汁を効かせたトマト味噌ソース
なめらかなマッシュポテト
～筍と和牛のメイン～
筍と春野菜のすきしゃぶ
上質な黒毛和牛サーロイン
たけのこ 春キャベツ 新玉ねぎ
甘さ控えめの割り下
トロトロの半熟卵
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げる
筍と若鳥の土鍋ご飯
味噌汁 自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような美味しいたけのこ料理に
春の高級な魚介の鮑や雲丹に本マグロや桜鯛に
黒毛和牛に新鮮な春野菜を盛り込んだ贅を
尽くした至福のたけのこフルコースとなっております。
関東東京都内で筍尽くしコースを心行くまで
楽しみたいグルメなお客様は筍料理の名店いと家
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/125574295