高級和食店でディナーで懐石料理をコース料理で楽しむ大人の隠れ家レストラン
外苑前の高級和食店でディナーで懐石料理をコース料理で
楽しむめる大人の隠れ家レストランをお探しのお客様は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では有名グルメ雑誌や人気のテレビ番組に
特集された旬の味覚に創意工夫を凝らした懐石料理をコース料理で
楽しめる人気の和食レストランです。
本日は春の季節に高級和食店でディナーで懐石料理をコース料理で楽しみたい
食通のお客様におすすめの筍尽くしコース １８０００円のコース
内容をご紹介させていただきます。
〜前菜〜
筍料理の王道の若竹煮
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
〜豪華お造り盛り合わせ〜
筍と帆立の土佐酢ジュレ掛け
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
北海道の毛ガニとフルーツトマト
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
〜筍と魚介のメイン〜
香ばしく焼いた筍と真鯛のグリル
海老の出汁を効かせたトマト味噌ソース
なめらかなマッシュポテト
～筍と和牛のメイン～
筍と春野菜のすきしゃぶ
上質な黒毛和牛サーロイン
たけのこ 春キャベツ 新玉ねぎ
甘さ控えめの割り下
トロトロの半熟卵
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げる
筍と若鳥の土鍋ご飯
味噌汁 自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような旬の筍に鮑やウニや毛ガニや本マグロや
桜鯛などの春の高級な魚介に特選黒毛和牛などを
盛り込んだ至福の高級懐石コースとなっております。
外苑前の高級和食店でディナーで懐石料理をコース料理で
楽しむめる大人の隠れ家レストランをお探しのお客様は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
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