喜寿のお祝いの食事が出来る東京の和食店いと家
喜寿のお祝いの食事が出来る和食レストランを
お探しのお客様は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では喜寿のお祝いの食事の
シーンにふさわしい季節の味覚を贅沢に盛り込んだ
至福の懐石コースをご用意しております。
本日は喜寿のお祝いの食事のシーンにおすすめの
雅コース １８０００円のコース内容をご紹介
させていただきます。
９上旬から１１月中旬くらいまでのコース内容となっております
1１月下旬から冬の献立をお届けいたします。
～前菜盛り合わせ
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのこのお浸し
シェフのおすすめの逸品
〜伊勢海老の姿造り〜
伊勢海老の塩炙り レモン
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜冬のお野菜の炊き合わせ〜
鈴木さんの里芋の含ませ煮
粟麩のオランダ煮
葉山人参の梅煮
ほうれん草のお浸し
黄柚子の香り
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます☆
ズワイカニの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
リンゴ パイナップルの
ブルーベリー 白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような喜寿のお祝いの食事のシーンに
ふさわしい伊勢海老の姿造りにフレンチ仕立ての
魚介のメインと黒毛和牛サーロインステーキの
Wメインにズワイカニの土鍋ご飯を盛り込んだ
至福の極上懐石コースとなっております。
喜寿のお祝いの食事が出来る和食レストランを
お探しのお客様は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
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