青山霊園で法事・ご法要の食事会の際は南青山創作和食いと家へ！
青山霊園で法事・ご法要の食事会のシーンで
和食レストランをお探しのお客様は南青山
創作和食いと家へお越しくださいませ。
南青山創作和食いと家ではどの年代のゲストの方にも
「美味しい！」と評判の和食の基礎を大切にしながらも
フレンチのエスプリを加えた創作和食コースが法事・ご法要の
食事会のシーンで人気となっております。
本日は法事・ご法要のシーンで人気の春の雪コース １３０００円の
献立をご案内させていただきます。
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜春のお野菜の炊き合わせ〜
新玉ねぎのコンソメ仕立て
ミニトマト 菜の花のお浸し
ゆずの香り
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
ズッキーニ エリンギのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます☆
筍と若鳥の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ
ブルーベリーの白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような特選のお造り盛り合わせに
フレンチ仕立ての魚介のメインと黒毛和牛
サーロインステーキのWメインに春の味覚の
筍と若鳥の土鍋ご飯を盛り込んだ法事・ご法要の
シーンに最適な懐石料理となっております。
青山霊園で法事・ご法要の食事会のシーンで
和食レストランをお探しのお客様は南青山
創作和食いと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/257404882