東京で美味しい栗ご飯を堪能！
東京で美味しい栗ご飯を楽しみたいグルメなお客様は
南青山創作和食いと家へお越し下さいませ。
南青山創作和食いと家では丁寧に下拵えした栗をふんだんに
使って土鍋で艶々の炊き立てをお楽しみいただけます。
本日は秋の人気の逸品の和栗の土鍋ご飯を盛り込んだ
竹コース １１０００円のコース内容を
ご紹介させていただきます。
９月上旬から１１月中旬くらいまでのコース内容となります。
１１月下旬から冬の献立をお届けいたします☆
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜秋のお野菜の炊き合わせ〜
秋ナスのオランダ煮
カボチャの含ませ煮
ミニトマト ツルムラサキのお浸し
青ゆずの香り
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
アスパラのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
特選和牛ヒレステーキ
テリヤキバルサミコソース
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
和栗の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
巨峰 梨
ブルーベリーの白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このようなふっくら艶々に炊き上げる栗ご飯に
新鮮なお造りに魚介と和牛のWメインに
旬の秋野菜を盛り込んだ至福のコース内容と
なっております。
東京で美味しい栗ご飯を楽しみたいグルメなお客様は
南青山創作和食いと家へお越し下さいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-11127まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/109377213