青山外苑前で和食で会食の際は南青山創作和食いと家へ！
青山外苑前で和食で会食の際は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ！
有名グルメ雑誌や人気のテレビ番組で特集していただいた
旬の味覚をふんだんに盛り込んだ創作和食の逸品を
お楽しみいただけます！
大切なゲストをおもなしするのに雅コース
１５０００円がおすすめとなっております。
夏の高級な魚介の鮑や車海老に雲丹に本鮪や真鯛
鰻に黒毛和牛や新鮮な夏野菜を盛り込んだ贅を
尽くした至福のコースとなっております。
雅コース １５０００円
〜前菜盛り合わせ〜
爽やかな酸味の稚鮎の南蛮漬け
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
シェフのその日のおすすめの一品
〜豪華！お造り６種盛り〜
柔らかな蒸し鮑 鮑の肝のソース
根室の生ウニ 海苔の佃煮
車海老の握り寿司 昆布風味
熊本の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛知の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
うるいと炙りホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜夏のお野菜の炊き合わせ〜
冬瓜のコンソメ仕立て
茄子 ミニトマト ツルムラサキのお浸し
青柚子の香りを添えて
肌寒い日は温めて暑い日は冷製で
提供させていただきます☆
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
ズッキーニとエリンギのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
いと家特製アサリとクリームチーズと
白味噌のソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
さっぱりおろしポン酢
キャベツのトリュフバターソテー
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
鰻と牛蒡の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
メロン オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
雅コースで会食をしていただいたお客様に
大変、好評をいただいておりまして、
次の機会の会食のシーンでも、リピート
していただいております。
青山外苑前で和食で会食の際は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ！
青山外苑前で会食のシーンで人気の南青山創作和食
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https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/199806
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