東京青山外苑前で和食で新年会などの宴会は際は南青山創作和食いと家へ
東京青山外苑前で和食で新年会の際は南青山創作和食いと家へ
１１月上旬から３月上旬くらいまでのコース内容となります。
３月中旬から春の献立をお届けいたします☆
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜冬のお野菜の炊き合わせ〜
里芋の含ませ煮
粟麩のオランダ煮
葉山人参梅煮
ほうれん草のお浸し
ゆずの香り
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
アスパラのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げる鯛めし
合わせ味噌仕立ての味噌椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
リンゴ パイナップル
ブルーベリーの白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような特選のお造り盛り合わせに
フレンチ仕立ての魚介のメインと黒毛和牛ステーキの
Wメインに土鍋で炊き上げる鯛めしが楽しめる
至福のコース料理となっております。
新年会などの宴会でのシーンで団体様でのご利用の
お客様にはゆったり３時間飲み放題プランがおすすめです。
プレモルも選べるゆったり３時間飲み放題 ４０００円
特選のワインや日本酒も楽しめる３時間飲み放題 ６０００円
東京青山外苑前で和食で新年会の際は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/