日本酒と懐石コースが楽しめる人気の和食レストラン
日本酒と懐石コースが楽しめる人気の和食レストランを
お探しのお客様は南青山創作和食いと家へお越し下さいませ。
南青山創作和食いと家では季節の味覚をふんだんに盛り込んだ
懐石コースと特選の日本酒をご用意しております。
本日は夏の人気コースの竹コース １１０００円の
コース内容をご紹介させていただきます。
６月上旬から９月下旬くらいまでのコース内容となります。
１０月上旬から秋の献立をお届けいたします☆
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜夏のお野菜の炊き合わせ〜
冬瓜のコンソメ仕立て
ミニトマト 茄子 オクラのお浸し
青柚子の香り
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
アスパラのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
特選和牛ヒレステーキ
テリヤキバルサミコソース
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
とうもろこしの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
メロン オレンジ
ブルーベリーの白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような旬のおすすめメニューのトウモロコシの土鍋ご飯に
フレンチ仕立ての魚介のメインに特選和牛ステーキのWメインに
新鮮なお刺身が楽しめる至福のコース内容となっております。
南青山創作和食いと家では珍しい地酒からブランドの高級な日本酒まで
キリっと端麗辛口のものからフルーティーな日本酒をお客様の
好みに合わせておすすめさせていただきます。
日本酒と懐石コースが楽しめる人気の和食レストランを
お探しのお客様は南青山創作和食いと家へお越し下さいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/