東京都内で鱧のフルコースを堪能！夏は鱧料理専門店になるいと家
東京都内で鱧のフルコースを楽しみたいグルメな
お客様は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
夏は鱧料理専門店になるいと家では鱧料理の王道の
鱧の落とし、鱧ざく、ハモのしゃぶしゃぶ、ハモの天ぷら
ハモ寿司に夏の高級な魚介や新鮮な夏野菜を盛り込んだ
鱧尽くしコース １５０００円が人気です。
本日は鱧のフルコース 鱧尽くし １５０００円のコース内容を
ご紹介させていただきます。
〜前菜〜
鱧と胡瓜の酢の物 香味野菜
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
〜豪華お造り盛り合わせ〜
ぬくぬく口の中でほどける鱧落とし 南高梅
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
北海道の毛ガニとフルーツトマト
愛媛の真鯛の炙り 自家製おろしポン酢
青森の帆立 土佐酢ジュレ
〜鱧のしゃぶしゃぶ〜
焼いた鱧の骨から取った香ばしい鱧スープ
鱧 水菜 生姜 人参 白葱の千切り
〜鱧の天ぷら〜
鱧 オクラ 茄子 ヤングコーン
美味出汁 大根おろし
〜食事〜
美味しい鱧スープで稲庭うどん
塩炙りの鱧寿司 寿司生姜
〜デザート〜
メロン オレンジ ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース
このような夏の風物詩 鱧のすべてを
盛り込んだ至福の鱧のフルコースと
なっております。
東京都内で鱧のフルコースを楽しみたいグルメな
お客様は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/221638700