たけのこが美味しいレストランでたけのこをコース料理で堪能！
たけのこが美味しいレストランでたけのこをコース料理で楽しみたい
たけのこ好きのグルメなお客様は春は筍料理専門になるいと家へお越しくださいませ。
筍料理専門店いと家では契約農家から届く新鮮な筍に春の高級な魚介や
黒毛和牛などを贅沢にも盛り込んだ盛り込んだ筍尽くしコース
１５０００円が春の一番人気のコース料理となっております。
本日は筍尽くしコース １５０００円のコース内容をご紹介させて
いただきます。
〜前菜〜
筍料理の王道の若竹煮
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
〜豪華お造り盛り合わせ〜
筍と帆立の土佐酢ジュレ掛け
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
昆布風味の車海老の握り寿司
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
〜筍と魚介のメイン〜
香ばしく焼いた筍と真鯛のグリル
海老の出汁を効かせたトマト味噌ソース
なめらかなマッシュポテト
～筍と和牛のメイン～
筍と春野菜のすきしゃぶ
上質な黒毛和牛サーロイン
たけのこ 春キャベツ 新玉ねぎ
甘さ控えめの割り下
トロトロの半熟卵
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げる
筍と若鳥の土鍋ご飯
味噌汁 自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような贅を尽くし至福のたけのこが思う存分
楽しめるコース内容となっております。
たけのこが美味しいレストランでたけのこをコース料理で楽しみたい
たけのこ好きのグルメなお客様は春は筍料理専門になるいと家へお越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112
ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/125574295