東京青山外苑前で筍尽くしコースを堪能！春は筍料理専門店になるいと家！
東京青山外苑前で美味しい筍料理を楽しみたいグルメなお客様は
春は筍料理専門店になるいと家へお越しくださいませ！
筍料理専門店いと家では筍料理の王道の若竹煮、帆立と竹の子の土佐酢ジュレ掛け、
桜鯛と竹の子のグリル、黒毛和牛と竹の子のすきしゃぶ、筍と若鳥の土鍋ご飯を
ご用意しております。
本日は筍料理専門店いと家の筍料理すべてを盛り込んだ
筍尽くしコース １５０００円の献立を
ご紹介させていただきます。
〜前菜〜
筍料理の王道の若竹煮
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
〜豪華お造り盛り合わせ〜
筍と帆立の土佐酢ジュレ掛け
柔らかな蒸し鮑 肝ソース
本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
根室の生ウニ 海苔の佃煮
昆布風味の車海老の握り寿司
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
〜筍と魚介のメイン〜
香ばしく焼いた筍と真鯛のグリル
海老の出汁を効かせたトマト味噌ソース
なめらかなマッシュポテト
～筍と和牛のメイン～
筍と春野菜のすきしゃぶ
上質な黒毛和牛サーロイン
たけのこ 春キャベツ 新玉ねぎ
甘さ控えめの割り下
トロトロの半熟卵
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げる
筍と若鳥の土鍋ご飯
味噌汁 自家製のお漬物
〜デザート〜
イチゴ オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような春の高級な魚介に黒毛和牛や新鮮な春野菜を
ふんだんに盛り込んだ春爛漫の贅を尽くした至福のコース
内容となっております。
東京青山外苑前で美味しい筍料理を楽しみたいグルメなお客様は
春は筍料理専門店になるいと家へお越しくださいませ！
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
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https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/125574295