外苑前南青山の高級和食店でコース料理を堪能！
外苑前南青山エリアで高級和食でコース料理を楽しみた
グルメなお客様は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ！
南青山創作和食いと家では冬の高級食材をふんだんに
盛り込んだ贅を尽くした至福のコース料理をご用意して
おります。
本日は伊勢海老や和牛と魚介のWメインを盛り込んだ
寿コース １４５００円をご紹介させていただきます。
１１月下旬から２月下旬くらいまでのコース内容となります。
３月上旬から春の献立をお届けいたします☆
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜伊勢海老の姿造り〜
伊勢海老の炙り 塩レモン
伊勢海老の味噌
熊本の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛知の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜冬のお野菜の炊き合わせ〜
鈴木さんの里芋の含ませ煮
葉山人参の梅煮
あわ麩のオランダ煮
ツルムラサキのお浸し
黄柚子の香りを添えて
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
アスパラのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
特選和牛ヒレステーキ
テリヤキバルサミコソース
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
サケといくらの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
リンゴとパイナップル
ブルーベリーの白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
和食の基礎を大切にしながらもフレンチのエスプリを
加えた南青山いと家の創作和食いと家は、どの年代の
ゲストの方にも「美味しい☆」と大変、好評を
いただいております。
ですが、２０席程度の小さな和食レストランでございまして、
５組ほどご予約をいただいたら、満席となってしまいます。
ですので、日程や人数など決まりましたらお早めに
ご予約のお問い合わせをしていただければと思います。
外苑前南青山エリアで高級和食でコース料理を楽しみた
グルメなお客様は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ！
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112
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https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/94841066