東京青山外苑前で和食で個室で接待会食の際は南青山創作和食いと家へ！
東京青山外苑前で和食で個室で接待会食の際は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
南青山創作和食いと家では２名様から４名様までご利用できる
白木の格子の扉で区切られた個室席を個室料３０００円で確約で
ご予約することが出来ます。
本日は個室席で接待会食のシーンで冬の人気の雅コース １５０００円を
ご紹介させていただきます。
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた春菊と黄菊と湿地のお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜伊勢海老の姿造り〜
伊勢海老の炙り 塩 レモン
濃厚な伊勢海老の味噌
天草の本鮪の赤身とトロ 本山葵 土佐醤油
愛知の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
うるいと炙りホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜冬のお野菜の炊き合わせ〜
鈴木さんの里芋含ませ煮
葉山人参の梅煮
あわ麩のオランダ煮
ツルムラサキのお浸し
黄柚子の香りを添えて
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
アスパラのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
カニの甲羅からとったカニスープで
炊き上げるズワイカニの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
リンゴ パイナップル ブルーベリー
の白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような伊勢海老や黒毛和牛や冬の新鮮な魚介や野菜を
ふんだんに盛り込んだ贅を尽くした至福のコース内容と
なっております。
東京青山外苑前で和食で個室で接待会食の際は南青山創作和食いと家へ
お越しくださいませ。
お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
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