東京青山外苑前の高級和食店で至福のコース料理を堪能！
東京青山外苑前の高級和食店で至福のコース料理を楽しみたい
グルメなお客様は南青山創作和食いと家へお越しください。
東京青山外苑前の人気の高級和食店の南青山創作和食いと家では、
冬の高級食材をふんだんに盛り込んだコース料理をご用意しております。
本日は冬の寿コース １４５００円の献立をご紹介させていただきます。
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜冬のお野菜の炊き合わせ〜
鈴木さんの里芋の含ませ煮
葉山人参の梅煮
あわ麩のオランダ煮
ツルムラサキのお浸し
黄柚子の香りを添えて
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
アスパラのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
グルない！ゴチになります！で紹介していただいた
和牛と大根の塩ビーフシチュー
浅葱 黒コショウの香り
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
サケといくらの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
リンゴとパイナップル
ブルーベリーの白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
伊勢海老の姿造りやいくら鮭と５種のキノコの
土鍋ご飯や魚介と和牛のWメインなど贅を尽くした
至福のコース内容となっております。
東京青山外苑前の高級和食店で至福のコース料理を楽しみたい
グルメなお客様は南青山創作和食いと家へお越しください。
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