東京外苑前青山一丁目で蟹尽くしコースを堪能！冬は蟹料理専門店になる南青山創作和食いと家
東京外苑前青山一丁目で美味しい蟹料理を楽しみたいグルメな
お客様は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ！
冬は蟹料理専門店になる南青山創作和食いと家では日本３大カニ
の毛ガニ、タラバカニ、ズワイカニを贅沢に盛り込んだ
蟹尽くしコース２００００円が人気です。
本日は冬限定！蟹尽くしコース２００００円の
おコース内容をご紹介させていただきます。
～前菜盛り合わせ～
毛蟹と完熟トマトのサラダ仕立て
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
シェフのその日のおすすめの一品
～豪華！お造り盛り合わせ～
毛ガニのほぐし身 レモン
熊本の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
勝浦の金目鯛の昆布締め 煎り酒
新潟の甘海老 土佐酢ジュレ
～カニのメイン～
タラバカニのトリュフバターステーキ
アスパラ ヤングコーン エリンギ
～ズワイカニ鍋～
たっぷりの冬の味覚ズワイカニ
白菜 白葱 ほうれん草 占地
西京味噌仕立ての濃厚スープ
～食事～
土鍋で艶々に炊き上げます
冬の味覚！ズワイカニの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
～デザート～
リンゴ パイナップル ブルーベリー
の白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような日本３大蟹の毛ガニ、タラバカニ、ズワイカニを
贅沢に盛り込んだ至福のコース内容となっております。
蟹は高価であることと鮮度が大事なためご予約をいただいてから
仕入れをして仕込みをしますので、３日前までにご予約して
いただければと思います。
東京外苑前青山一丁目で美味しい蟹料理を楽しみたいグルメな
お客様は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ！