外苑前青山１丁目で和食で個室で接待会食の際は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ！
外苑前青山１丁目で和食で個室で接待会食の際は南青山創作和食いと家へ
お越し下さい！
南青山創作和食いと家は人気のテレビ番組や有名グルメ雑誌に取り上げて
いただいた話題の和食レストランでございます。
これからの秋の季節、旬の伊勢海老や松茸や黒毛和牛に新鮮に秋野菜など
を盛り込んだ雅コース １５０００円が接待会食のシーンでおすすめと
なっております。
9月中旬から１１月下旬くらいまでのコース内容となります。
１２月上旬から冬の献立をお届けいたします☆
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したサツマイモのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた春菊
こだわちの一番出汁を効かせた春菊と黄菊と湿地のお浸し
シェフのその日のおすすめの一品
〜伊勢海老の姿造り〜
伊勢海老の炙り 塩 レモン
濃厚な伊勢海老の味噌
天草の本鮪の赤身とトロ 本山葵 土佐醤油
愛知の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
うるいと炙りホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜秋のお野菜の炊き合わせ〜
秋ナスのオランダ煮
カボチャの含ませ煮
ミニトマト ツルムラサキのお浸し
青柚子の香りを添えて
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
ズッキーニとエリンギのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせたいと家
特製トマト味噌ソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
自家製ピり辛おろしポン酢
キャベツのトリュフバターソテー
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
松茸と若鶏の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
巨峰と梨の白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような秋の味覚をふんだんに盛り込んだ
贅を尽くした至福のコース内容となっております。
接待や会食のシーンで人気の個室席は
２名様から４名様まで個室料３０００円で
ご利用できます。
６名様以上で接待や会食の際は、大きなテーブル席を
ゆったり間隔でご利用していただくのがおすすめです。
外苑前青山１丁目で和食で個室で接待会食の際は
南青山創作和食いと家へお越しくださいませ！