外苑前青山一丁目で和食で忘年会の際は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ！
外苑前青山一丁目で和食で忘年会の際は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ！
人気のテレビ番組や有名グルメ雑誌で取り上げていただいた南青山創作和食いと家では、
冬の味覚をふんだんに盛り込んだコース料理をご用意しております。
手作りにこだわり手間暇を惜しまず仕込んだ季節の味覚を
ふんだんに盛り込んだ月コース １１５００円のコース内容をご紹介させて
いただきます。
5月中旬から9月中旬くらいまでのコース内容となります。
9月下旬から秋の献立をお届けいたします☆
〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出したさつま芋のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
炙りホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜お野菜の炊き合わせ〜
鈴木さんの里芋の含ませ煮
粟麩のオランダ煮 葉山人参の梅
青柚子の香りを添えて
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
ズッキーニとエリンギのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
いと家特製海老とトマトの
白味噌のソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
ズワイカニの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
メロン オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような季節の味覚をふんだんに盛り込んだ
贅を尽くした至福のコース内容となっております。
忘年会のシーズン例年、連日満席の日が続きますので、
日程や人数など決まりましたらお早目にお問い合わせ
くださいませ！
外苑前青山一丁目で和食で忘年会の際は南青山創作和食いと家
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