外苑前青山エリアで和食とワインで楽しむデートディナー！南青山創作和食いと家
外苑前青山エリアで和食とワインで楽しむデートディナーを
楽しみたいお客様は南青山創作和食いと家へお越しください。
南青山創作和食いと家では和食の基礎を大切にしながらもフレンチの
エスプリを加えた創作和食と特選のワインとのマリアージュを
お楽しみいただけます！
ワインはフランスの有名なシャトーの銘柄から、和食によく合う
フルーティなニュージランドのワインを取り揃えております。
ミディアムボディやフルボディのワインなどお客様に好みに
合わせて、おすすめさせていただきます。
南青山創作和食いと家のワインと楽しむデートディナーの
シーンでのおすすめの月コース １１５００円の夏の
献立は
〜前菜盛り合わせ〜
爽やかな酸味の稚鮎の南蛮漬け
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁 本山葵
シェフのその日のおすすめの一品
〜お造り〜
天草の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油 本山葵
愛媛の真鯛の炙り ピリ辛おろしポン酢
炙りホタテ 土佐酢ジュレ
サラダ仕立ての妻 胡麻ドレッシンング
〜夏のお野菜の炊き合わせ〜
冬瓜のコンソメ仕立て
茄子 ミニトマト ツルムラサキのお浸し
青柚子の香りを添えて
肌寒い日は温めて暑い日は冷製で
提供させていただきます☆
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のグリル
ズッキーニとエリンギのグリル
ジャガイモのクリーミーなピューレ
いと家特製アサリとクリームチーズと
白味噌のソース
〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中は綺麗なロゼに
霜降り黒毛和牛サーロインステーキ
トリュフ香るキャベツのバターソテー
さっぱりピリ辛おろしポン酢
〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
鰻と牛蒡の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
自家製のお漬物
〜デザート〜
メロン オレンジ ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース
このような贅を尽くした至福のコース内容となっております。
白木基調のシックな間接照明が照らす大人の隠れ家レストランで
思い出に残る素敵なディナータイムをお楽しみください。
外苑前青山エリアで和食とワインで楽しむデートディナーを
楽しみたいお客様は南青山創作和食いと家へお越しくださいませ！