冬になると身も心も温まる【鍋】が食べたくなってくるのではないでしょうか?
いと家では、たくさんの鍋コースを提供させていただいておりますが、
今回は人気の【カニ鍋】をご紹介させていただきます。
~前菜~
モチモチ練り立てのごま豆腐 美味だし
じっくり甘味を引き出したゴボウのムース
パルメジャーノの風味が香ばしいインゲンのチーズフリット
出汁の効いた金時草のお浸し
~お造~
熊本の本鮪の赤身とトロ 有東木の本山葵と土佐醤油で
富山の平目の昆布締め 持ち味を生かす煎り酒で
北海道の北寄貝 優しい酢の加減の土佐酢ジュレ
~鍋~
冬の味覚 かに鍋
白菜 白葱 ほうれん草 占地
西京味噌とバター風味の濃厚スープ
~食事~
旨味がたっぷりの鍋のスープでちゃんぽん麺
~甘未~
ラフランス ピンクグレープフルーツ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース
このような内容となっておりますので、
是非、忘年会、宴会での席でご利用ください。
東京で【カニ鍋】をたべたいときは
南青山 創作和食 いと家へ!!
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