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2019/03/19

東京青山でテレビやグルメ雑誌で特集された筍料理が人気の和食店☆

東京青山でテレビやグルメ雑誌で特集された筍料理が人気の和食店☆

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

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「温かくなってきたし、筍料理が食べたいわ☆」

そう思って、筍ご飯が美味しいお店を、グルメ雑誌や食べログ
などで探しているグルメなお客様も多いのではないでしょうか?☆
ですが、缶詰の美味しくない竹の子を
使ったたけのこ料理は食べたくないものですよね?
南青山創作和食いと家では、鹿児島、熊本、京都の
農家の方から、送っていただいている新鮮なたけのこを
糠で丁寧にアク抜きをして旨味を凝縮させて筍をふんだんに
使った竹の子料理を用意しております☆

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春の味覚【筍】をふんだんに盛り込んだ春の季節の
人気コースの前菜は、シャキシャキの歯切れのいい食感
の筍を活かした逸品となっております。
菜の花・うるい・こごみ・空豆をいと家のこだわりの
一番出汁でお浸しにしたものに、旬の筍と香ばしく炙った
ホタテを添えます。
仕上げに、爽やかな酸味のリンゴジュレをたっぷり掛けて、
春の野菜とホタテをまとめた食欲が掻き立てられるような
前菜で筍尽くしコースをスタートします。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/
3月4月は例年、人気の【筍尽くし】のご予約を多数
いただいております。
やはち和食の醍醐味は、
「今しか食べれない季節の食材をいただく☆」
という事ではないでしょうか?☆
先日、テレビ東京の朝の人気ニュース番組
【モーニングサテライト】で【筍尽くし】が春の味覚特集で、
放映していただきました☆
 52732917_432232440919196_3189641665484685312_n取材の写真
テレビの反響って大きくて、たくさんのご予約を
いただいております。
満席の日も出てきておりますので、お早目に
ご予約いただければと思います。
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https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/
せっかく外で食事をしたけど、
「なんか、このタケノコご飯、全然美味しくないね・・・。」
そんな残念な思い出が残って、肩を落として、家に帰る・・・。
そんな悲しい体験はなるべくしたくないもですようね?

真鯛のグリル

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旨味と甘味とシャクッとした食感の筍をふんだんに
使ったいと家のたけのこ料理を食べて
「ここの筍料理は本当に美味しいわ☆」
「次の季節は、どんな料理が食べれるのかしら?☆」
筍ご飯を堪能して、次の季節の料理にも期待して
しまうような素敵なディナーになるように
精いっぱいおもてなしのほうをさせていただきます。

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高級ホテルのような豪華な内装とはいきませんが、
白木基調のシックな間接照明の落ち着いた大人の雰囲気で
素敵なディナータイムをお過ごしください☆
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

 

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南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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