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2018/09/10

歓迎会・送別会の宴会のシーンで人気の【テーブル席】 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

いと家のテーブル席には食通の常連のお客様から繁盛を祈願してプレゼントして

いただいた【温】が清楚に飾られています。

どういう思いで執筆されたかといいますと、

 

「いと家の一品一品涙が出るほど温かみを感じる料理」

という思いを込めて、書いてくれました。

料理人になって、14年目でございますが、

修業時代の困難、いざ独立してからの試練・・・。

この【温】をいただいた時に、今までの努力が

報われたような・・・。

 

そんな温かい気持ちでいっぱいになりました。

そんな思いが実は潜んでいるテーブル席で

歓迎会・送別会の宴会のシーンでご利用していただければと思います。

夏の食材をふんだんに使った料理とスタッフ全員の

笑顔でおもてなしさせていただきます。

席は最大で14名様まで対応しておりまして、

小さいお店ゆえに、団体でのご利用は少し

お早目にお問い合わせいただければと思います。

 

また団体での宴会のシーンで人気の飲み放題

プラン、獲れたて秋野菜、秋の魚介など旬の味をふんだんに

盛り込んだコース料理もご予算に合わせて、

ご用意させていただいております。

それでは、このブログを読んでいただいた素敵なお客様と

お会い出来る日を楽しみにしております。

 

歓迎会・送別会の宴会のシーンで人気の【テーブル席】 外苑前・青山一丁目から徒歩4分

東京でワインと和食のペアリングが楽しめる南青山創作和食いと家

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2018/09/10

友人とのカジュアルな会食のシーンで【花コース】 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

長方形 美味しい魚のメイン写真

本日、ご紹介させていただくのが、友人とのカジュアルな会食のシーンで

 

人気の【花コース】5500円。

 

遊び心満載の前菜盛り合わせ

産地 熟成 にこだわったいと家のお造り

季節の野菜の今が旬のスズキを香ばしく焼いた魚介のグリル

出汁の効いた旬の野菜の炊き合わせ

土鍋でふっくら艶々に炊き上げた鰻と牛蒡の土鍋ご飯

フレッシュなフルーツたっぷりのゼリー・・・。

夏の味覚をバランスよく盛り込んだコスパ抜群のコース料理を

お楽しみください。

 

~前菜盛り合わせ~

ムチっと練り立てごま豆腐 美味だし
ピュアな甘味のとうもろこしの冷製スープ
明太子とニラを鋳込んだ出汁巻き卵

シェフのその日のおすすめの逸品

 

~お造り~
熊本の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油
勝浦の金目の昆布締め 煎り酒
ヤリイカの細造り 生姜を効かせた旨出汁ジュレ
農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび

 

~魚介の主菜~
香ばしく焼き上げた鮎のグリル
焼きヤングコーン ズッキーニ
レモンとスカイを使った爽やかなソースで

 

~旬の野菜の炊き合わせ~
生姜を効かせた長茄子の煮びたし

しっとりカボチャの含ませ煮
ミニトマト ツルムラサキのお浸し
青柚子の香り

 

~食事~
土鍋で艶々に炊き上げます
ふっくら鰻と牛蒡の土鍋ご飯
味噌椀 香の物

 

~甘味~
旬のフルーツをツルっとした食感で
メロン オレンジ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

 

このような内容となっております。

若いスタッフで運営しており料亭のようなサービスとまでは

いきませんが、アットホームな接客でおもてなしさせていただきます。

それでは皆様とお会いできる日を楽しみにしております。

カジュアルに和食を楽しんでもらえる

料金設定となっておりますので、是非

カジュアルな会食のシーンでご利用ください。

 

友人とのカジュアルな会食のシーンで人気の【花コース】

外苑前・青山一丁目から徒歩4分

日本酒とのマリアージュが楽しめる南青山創作いと家

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2018/09/09

秋の味覚【松茸】を思う存分堪能! 季節限定【松茸尽くし】 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

松茸の写真

秋の味覚で一番人気の食材と言えば【松茸】ではないでしょうか?

昨今では国産の松茸の収穫量が激減してしまい、値段も目玉が飛び出て

しまうような値段になってしまい、リーズナブルに旬の味覚を楽しんで

もらいたい、南青山いと家と致しましては、扱えないものとなって

しましました。

そこで、安定した価格で提供するために、いと家では、

 

【中国 雲南省の松茸】を使います。松茸独特の芳醇な香り、食べた時のシャクッとした歯触り・・・。綺麗な水が流れる自然豊かな深い谷で育った

中国 雲南省の松茸】をたっぷり使って、季節限定【松茸尽くしコース】

をご用意させていただきます。

 

~松茸尽くしコース~

9800

 

~前菜~

いと家の命の出汁と松茸だけで仕立てた

土瓶蒸し スダチを添えて

 

~お造り~

焼き松茸と春菊 黄菊のお浸し

熊本の本鮪と赤身とトロ 土佐醤油

勝浦の金目鯛の昆布締め 煎り酒

新潟の甘海老 土佐酢ジュレ

有東木の本山葵

 

~和牛と松茸のすきしゃぶ~

厚めにスライスした黒毛和牛サーロイン

水菜 白葱 生姜 人参のシャキシャキ千切り野菜

たっぷりの松茸を添えて、甘さ控えめのあっさりした

割り下で、さっと火を通していただいものに、トロトロの

半熟卵にくぐらせて、熱々をお召し上がりください

 

~中皿~

特大!サクサクの松茸の天ぷら

天つゆ 大根おろしと生姜を添えて

 

~食事~

ふっくら炊き立て

松茸と若鶏の土鍋ご飯

合わせ味噌仕立てのお椀

築地の老舗のお漬物盛り合わせ

 

~デザート~

旬のフルールをつるりとした食感で

梨と巨峰のゼリー寄せ

濃厚カスタードソース

 

このような内容となっております。

秋の味覚【松茸】をいと家スタイルで思う存分

堪能していただければと思います。

それでは、このブログを読んでいただいた素敵なお客様と

お会い出来ることを楽しみにしております。

 

秋の味覚【松茸】を思う存分堪能!季節限定【松茸尽くし】

外苑前・青山一丁目から徒歩4分

東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

 

 

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南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2018/09/09

セレブな奥様の【ランチ会】【女子会】のシーンで人気の サクサクの海老と季節野菜の天ぷらと季節の土鍋ご飯御膳! 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

美味しい天ぷら御膳の写真

セレブな奥様の【ランチ会】【女子会】でシーンで人気の

【サクサクの海老と季節野菜の天ぷらと土鍋ご飯御膳】

2500円

 

~前菜のお膳~
揚げ立てサクサクの海老と季節野菜の天ぷら
だいこん生姜おろし 天つゆ
ムチッと練り立ての胡麻豆腐 美味出汁
その日のシェフのおすすめの逸品
和牛とレタスの赤ワイン煮込み など

 

~炊き立て土鍋ご飯~
ふっくら鰻と牛蒡の土鍋ご飯

又は

銀鮭といくら 5種のキノコの土鍋ご飯

又は

秋の味覚 松茸と若鶏の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀
築地の老舗のお漬物

 

~デザート~
つるりとした食感の練り立てわらびもち
沖縄の黒糖をじっくり煮詰めた濃厚な黒蜜

このような内容となっております。

「いくらご飯の写真

人気の秘訣は、高級食材をふんだんに使った具沢山の土鍋ご飯を

3種類から選べる事ではないでしょうか?

丸一日かけて、じっくり浸水させた石川県産のコシヒカリを

いと家の命の出汁を程よく調味したもので、厚手の土鍋で

ふっくら艶々に炊き上げたものに、お客様に選んでいただいた

季節の高級食材をふんだんにトッピングした熱々の土鍋ご飯を

お客様の目の前で蓋をとった瞬間に、立ち上る湯気と香ばしい

香り。炊き立ての土鍋ご飯を頬張っていただければと思います。

それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様とお会い出来る日を

楽しみにしております。

 

セレブな奥様の【ランチ会】【女子会】でシーンで人気の

【サクサクの海老と季節野菜の天ぷらと土鍋ご飯御膳】

外苑前・青山一丁目から徒歩4分 南青山創作和食いと家

 

 

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南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2018/09/08

友人とのカジュアルな会食のシーンで【花コース】 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

長方形 美味しい魚のメイン写真

本日、ご紹介させていただくのが、友人とのカジュアルな会食のシーンで

人気の【花コース】5500円。

 

遊び心満載の前菜盛り合わせ

産地 熟成 にこだわったいと家のお造り

季節の野菜の今が旬のスズキを香ばしく焼いた魚介のグリル

出汁の効いた旬の野菜の炊き合わせ

土鍋でふっくら艶々に炊き上げた鰻と牛蒡の土鍋ご飯

フレッシュなフルーツたっぷりのゼリー・・・。

夏の味覚をバランスよく盛り込んだコスパ抜群のコース料理を

お楽しみください。

 

~前菜盛り合わせ~

ムチっと練り立てごま豆腐 美味だし
ピュアな甘味のとうもろこしの冷製スープ
明太子とニラを鋳込んだ出汁巻き卵

シェフのその日のおすすめの逸品

 

~お造り~
熊本の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油
勝浦の金目の昆布締め 煎り酒
ヤリイカの細造り 生姜を効かせた旨出汁ジュレ
農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび

 

~魚介の主菜~
香ばしく焼き上げた鮎のグリル
焼きヤングコーン ズッキーニ
レモンとスカイを使った爽やかなソースで

 

~旬の野菜の炊き合わせ~
生姜を効かせた長茄子の煮びたし

しっとりカボチャの含ませ煮
ミニトマト ツルムラサキのお浸し
青柚子の香り

 

~食事~
土鍋で艶々に炊き上げます
ふっくら鰻と牛蒡の土鍋ご飯
味噌椀 香の物

 

~甘味~
旬のフルーツをツルっとした食感で
メロン オレンジ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

このような内容となっております。

若いスタッフで運営しており料亭のようなサービスとまでは

いきませんが、アットホームな接客でおもてなしさせていただきます。

それでは皆様とお会いできる日を楽しみにしております。

カジュアルに和食を楽しんでもらえる

料金設定となっておりますので、是非

カジュアルな会食のシーンでご利用ください。

 

友人とのカジュアルな会食のシーンで人気の【花コース】

外苑前・青山一丁目から徒歩4分

日本酒とのマリアージュが楽しめる南青山創作いと家

 

 

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南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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創作和食で人気のいと家から本日のおすすめ食材をはじめ最新のご案内です

外苑前駅直ぐで初めてのお客様にもお越しやすい、南青山のいと家では新着情報コーナーにて本日の食材の仕入れ状況をご案内しております。旬の野菜や市場から板長が仕入れた新鮮な海の幸やこだわりの和牛などを使って、和と洋のエッセンスが融合した逸品をご提供しておりますので、ぜひお楽しみにお越しください。
いと家の新着情報コーナーでは、季節に合わせたイベントなどのご案内もしております。忘年会シーズンや新年会の季節におすすめのコースや、デートにぴったりのプランなどご確認いただけます。世代を超えて楽しめる創作和食で、楽しいひと時をお過ごしください。
外苑前のいと家は月曜から土曜の営業となっておりますが、臨時休業などにつきましては新着情報にてご案内いたしますので何卒ご確認くださいませ。

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