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2019/05/16

東京青山の鱧料理が美味しいと評判の南青山創作和食いと家

東京青山の鱧料理が美味しいと評判の南青山創作和食いと家

 

https://r.gnavi.co.jp/mv18dwx30000/?utm_id=type-t_pc_dsa-tenpo_y_lis

美味しい 正方形 鱧落とし

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「初夏の気持ちがいい時期になって、夏の味覚が食べたいな☆」

 

「やっぱり夏の風物詩といえば鱧だよね!」

 

「でも、関西の大阪や京都が本場だけど、東京でも鱧料理が

美味しいお店はないかな?」

そう思って、はも料理が美味しいお店を、グルメ雑誌や食べログ
などで探しているグルメなお客様も多いのではないでしょうか?☆
ですが、ハモ料理は骨切りという特殊な技術が必要なため、
調理が難しく、料理人の技量で、味に差が出やすい難しい
食材でもあります。
鱧しゃぶ写真
南青山創作和食いと家では、淡路島のほうから取り寄せる
1kgアップの身の厚い鱧を使い、京都仕込みの骨切りで
東京でも美味しい鱧料理が食べれる☆と好評をいただいております。

夏の風物詩【ハモ】をふんだんに使った【鱧尽くしコース】は

夏期限定で提供している人気のコース料理となっております。

 

はもざく・鱧落とし・ハモのしゃぶしゃぶ・鱧の天ぷらなど、

 

鱧の代表料理を盛り込んだ充実した内容となっております。

 

南青山創作和食いと家の関西のグルメな常連のお客様にも

 

「あんたの鱧は違うなぁ~~☆」

 

と、好評をいただいております。

 

いと家でしか食べれない夏の人気コース【鱧尽くしコース】は

ぐるなびの大人の日経レストランの鱧料理が美味しいお店として

掲載していただいております。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

長方形美味しい鱧の天ぷら 
例年、テレビやグルメ雑誌から、鱧料理の美味しい和食店
として、取材の依頼を多数いただいております。
祇園祭の時期などは、鱧尽くしで、満席になって
しまうことも多々ございますので、5月6月の比較的
予約の取りやすい時期に、お楽しみいただければと思います。
取材の写真
せっかく鱧料理を楽しみに予約をして、レストランに行ったのに、
「なんか、このハモ料理、骨がジャリジャリして、食べづらいね・・・。」
そんな残念な思い出が残って、肩を落として、家に帰る・・・。
そんな体験は出来ることならば、したくないものですよね?☆
キャッチコピー
丁寧に骨切りされた本場の鱧料理を食べて、
「鱧って、こんなに旨味の多いものなんだ☆」
「鱧落としはフワッとして、口の中でホロリとほどけて絶妙な食感だね☆」
「鱧の天ぷらはサクッとした口の中でとろけるような美味しい☆」
「骨しゃぶのスープは、香ばしくて濃厚で、ずっと飲んでいたい☆」
美味しい鱧料理を堪能して、いい思い出だけが残るような
素敵なディナーになるように精いっぱいおもてなし
のほうをさせていただきます。
接待や記念日、グルメ仲間と会食のシーンで、
いと家の鱧会席をお楽しみいただければと思います。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

京都な老舗料亭のような豪華な佇まいとまではいきませんが、
白木基調のシックな間接照明の落ち着いた大人の雰囲気で
素敵なディナータイムをお過ごしください☆
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南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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