松茸尽くしの予約をたくさんいただいております!
土瓶蒸し、松茸ご飯をご堪能ください☆
松茸の芳醇な香りを一番楽しむのに
一番最適な調理方法だと思います。
松茸の香りを楽しむことを最優先に
余計なものはいれず、いと家の命の出汁
と松茸だけで仕立てるのいと家流☆
新米の石川県産のコシヒカリを厚手の土鍋で熟練の火加減で
ふっくら炊き上げます!香りを生かすために仕上げに、
刻んだ松茸を入れて、さっと蒸らすのがポイント☆
隠し味で香ばしく焼いた鶏肉でコクが加わえます!
秋の高級食材をたっぷり盛り込んだ【松茸尽くし】
10月11月の期間限定の特別コースとなっておりますので、
是非、食べていただければと思います。
コースの詳細はいと家の食べログのページを
ご覧になっていただければと思います。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/
それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様の
お会いできる日を楽しみにしております。
Copyright(C) 南青山 いと家 All Rights Reserved.