松茸尽くしの予約をたくさんいただいております！

土瓶蒸し、松茸ご飯をご堪能ください☆

松茸の芳醇な香りを一番楽しむのに

一番最適な調理方法だと思います。

松茸の香りを楽しむことを最優先に

余計なものはいれず、いと家の命の出汁

と松茸だけで仕立てるのいと家流☆

新米の石川県産のコシヒカリを厚手の土鍋で熟練の火加減で

ふっくら炊き上げます！香りを生かすために仕上げに、

刻んだ松茸を入れて、さっと蒸らすのがポイント☆

隠し味で香ばしく焼いた鶏肉でコクが加わえます！

秋の高級食材をたっぷり盛り込んだ【松茸尽くし】

１０月１１月の期間限定の特別コースとなっておりますので、

是非、食べていただければと思います。

 

コースの詳細はいと家の食べログのページを

ご覧になっていただければと思います。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様の

お会いできる日を楽しみにしております。