新着情報

2018/09/13

金曜日のご褒美ディナーは青山の隠れ家 南青山いと家へ!

一週間の仕事を頑張った自分へのご褒美ディナーに

青山の隠れ家 南青山いと家へお越しくださいませ。

 

長方形 美味しい魚のメイン写真

大通りから一本路地裏に入ったところに

南青山いと家はございます。看板をほとんど出して

いない状況でございまして、初めてご来店のお客様は

通り過ぎてしまうことも多々あるようようなロケーションで

ございますが、お電話いただければ丁寧にご案内させて

いただきますので、ご安心ください。

 

白木基調の清楚な空間で、京都の老舗料亭で培われた

和食の技術に独自で学んだフレンチのエスプリを加えた

いと家の創作和食で、素敵なディナータイムをお過ごしください。

 

9月14日【金】 のほうはあと少し席に余裕がございますので、

頑張った自分へのご褒美ディナーに是非、お越しいただければと

思います。

 

それでは、このブログを読んでいただいた素敵なお客様と

お会い出来ることを楽しみにしております。

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◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2018/09/11

セレブな奥様の女子会で人気のランチタイム限定コース

美味しいランチコースの写真

魚介のもの、お肉のもの、季節の野菜を盛り合彩り良く盛り合わせたコスパ抜群の創作和食の全6皿のランチ限定コース。セレブな奥様の女子会に人気のコースとなっております。

 

試行錯誤の末、たどり着いた和牛ともち豚の黄金比率で合わせたものに飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと新鮮な地域卵をたっぷり入れて、旨味が出るまでひたすら練り続ける。厚手の鉄のフライパンでハンバーグステーキのパテをじっくり表面は香ばしく中はジューシーに焼き上げていく。ディナーの特選和牛フィレステーキに使われてる、丁寧に引いた和牛のフォンドボーをベースに赤ワインとバルサミコを効かせた、いと家特製の【テリヤキバルサミコソース】を

たっぷり添えた表面はこんがり中はふっくらジューシーに仕上がったハンバーグステーキを

是非、堪能ください。

 

ランチタイム限定!

プチ贅沢ランチコース 3000円

ウェルカムドリンクとして乾杯グラススパークリングワインをプレゼント
(アルコールが苦手なお客様にはソフトドリンクをご用意しております)

 

【前菜盛り合わせ】

シェフのその日のおすすめの逸品
ムチっと練り立てごま豆腐 美味だし
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
明太子とニラを鋳込んだ出汁巻き卵 など

 

【お造り】
本まぐろとホタテ アボガドのタルタル仕立て
とろ~り旨出汁ジュレで三味一体の味をお楽しみください

又は

金目鯛の昆布締めの細造り
千切りのレタスと胡瓜のサラダ仕立て
いと家特製ゴマドレッシング
さいの目のトマトを飾って

又は

香ばしく炙った鰹と夏の香味野菜のサラダ仕立て
生姜を効かせた旨出汁ジュレでさっぱりと

などその日の仕入れで最良な一皿を提供いたします。

 

【主菜】
和牛ともち豚のオリジナルブレンド
表面はこんがり香ばしく中はジューシーに
いと家特製テリヤキバルサミコソースで
たっぷり夏の彩りグリル野菜を添えて

 

【炊き合わせ】
生姜を効かせた長茄子の煮びたし

葉山カボチャの含ませ煮

ツルムラサキ ミニトマトのお浸し
青柚子の香り

 

【食事】
ピュアな甘味のとうもろこしの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀 漬物盛り合わせ

 

【甘味】
つるりとした食感の練り立てわらびもち
沖縄の黒糖をじっくり煮詰めた濃厚な黒蜜

 

このような充実の6皿のプチ贅沢ランチコースと

なっておりますので、ゆったりと対話を楽しみながら、

優雅な時間を過ごしていただければ幸いです。

 

それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様と

お会い出来ることを楽しみにしております。

 

 

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2018/09/11

秋の高級食材盛りだくさんの秋三昧 雅コース! メインは伊勢海老の姿造り!

接待・記念日・敬老の日の特別な日にゲストをおもてなしするのに

喜ばれているのが、秋の高級食材をふんだんに盛り込んだ

秋三昧【雅】コース 11000

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メインは迫力の伊勢海老の姿造り!

北海道根室の生ウニと海苔を薄甘く炊いたものの出会い物

ミディアムレアの黒毛和牛サーロインステーキをさっぱりとピリ辛おろしポン酢で

ふっくらとした鰻の蒲焼をたっぷりのせた鰻と牛蒡の土鍋ご飯

いと家の夏を思う存分、味わっていただければと幸いです。

 

~前菜四種盛り合わせ~
いと家の出汁の効いた春菊 湿地 黄菊のお浸し

ピュアな甘味が楽しめる サツマイモのムース

ムチっと練り立てごま豆腐 美味だし

シェフのその日のおすすめの逸品

 

~豪華!伊勢海老の姿造り~
プリプリの食感の伊勢海老の焼き霜造り おろしポン酢
熊本の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油
勝浦の金目の昆布締め 煎り酒
北海道根室の生うに 海苔の佃煮

農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび

 

~季節のお野菜の炊き合わせ~

鈴木さんの里芋の含ませ煮

粟麩のオランダ煮

ほうれん草のお浸し

梅風味の葉山人参柔らか煮

青柚子の香り

 

~魚介のメイン~
皮目を香ばしく焼いた鰆のグリル
焼きエリンギ ズッキーニ
滑らかなジャガイモのピューレ

甲殻類の香りが食欲をそそるトマト味噌ソース

 

~和牛のメイン~
表面はこんがり香ばしく中は綺麗なロゼに
特選和牛フィレステーキ

テリヤキバルサミコソース

 

~食事~
土鍋で艶々に炊き上げます
秋の味覚 松茸と若鶏の土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀

築地の老舗のお漬物

 

~甘味~
旬のフルーツをツルっとした食感で
梨 巨峰 のゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

 

このような秋の高級をふんだんに盛り込んだ秋三昧の

内容となっておりますので、是非、大切な接待・記念日

敬老の日で大切なゲストをおもてなしするのに、ご利用

いただければ幸いです。

 

それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様と

お会いできる日を楽しみにしております。

シルバーウィーク・敬老の日も営業してます!

秋の味覚たっぷり堪能!贅を尽くした秋三昧【雅コース】

外苑前・青山一丁目から徒歩4分

グルメな素敵なお客様が集う南青山創作和食いと家

 

 

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南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2018/09/10

【プチご褒美ランチ】【ビジネスランチ】のシーンで人気のランチタイム限定 3000円コース 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 シルバーウィーク・敬老の日も営業してます!コスパ抜群の南青山創作和食いと家

美味しいランチコースの写真

魚介のもの、お肉のもの、季節の野菜を巧みに盛り合わせたコスパ抜群の創作和食の全6皿のランチ限定コース。このコースのメインデッシュのハンバーグステーキはシェフのこだわりが詰まった逸品だ。試行錯誤の末、たどり着いた和牛ともち豚の黄金比率で合わせたものに飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと新鮮な地域卵をたっぷり入れて、旨味が出るまでひたすら練り続ける。厚手の鉄のフライパンでハンバーグステーキのパテをじっくり表面は香ばしく中はジューシーに焼き上げていく。ディナーの特選和牛フィレステーキに使われてる、丁寧に引いた和牛のフォンドボーをベースに赤ワインとバルサミコを効かせた、いと家特製の【テリヤキバルサミコソース】を

たっぷり添えた表面はこんがり中はふっくらジューシーに仕上がったハンバーグステーキを

是非、堪能ください。

 

ランチタイム限定!

プチ贅沢ランチコース 3000円

ウェルカムドリンクとして乾杯グラススパークリングワインをプレゼント
(アルコールが苦手なお客様にはソフトドリンクをご用意しております)

 

【前菜盛り合わせ】

シェフのその日のおすすめの逸品
ムチっと練り立てごま豆腐 美味だし
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
明太子とニラを鋳込んだ出汁巻き卵 など

 

【お造り】
本まぐろとホタテ アボガドのタルタル仕立て
とろ~り旨出汁ジュレで三味一体の味をお楽しみください

又は

金目鯛の昆布締めの細造り
千切りのレタスと胡瓜のサラダ仕立て
いと家特製ゴマドレッシング
さいの目のトマトを飾って

又は

香ばしく炙った鰹と夏の香味野菜のサラダ仕立て
生姜を効かせた旨出汁ジュレでさっぱりと

などその日の仕入れで最良な一皿を提供いたします。

 

【主菜】
和牛ともち豚のオリジナルブレンド
表面はこんがり香ばしく中はジューシーに
いと家特製テリヤキバルサミコソースで
たっぷり夏の彩りグリル野菜を添えて

 

【炊き合わせ】
トロトロに炊いた冬瓜のコンソメ仕立て
ミニトマト 小松菜のお浸し
青柚子の香り

 

【食事】
ピュアな甘味のとうもろこしの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀 漬物盛り合わせ

 

【甘味】
つるりとした食感の練り立てわらびもち
沖縄の黒糖をじっくり煮詰めた濃厚な黒蜜

 

このような充実の6皿のプチ贅沢ランチコースと

なっておりますので、ゆったりと対話を楽しみながら、

優雅な時間を過ごしていただければ幸いです。

それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様と

お会い出来ることを楽しみにしております。

 

シルバーウィーク・敬老の日も営業しています!

プチご褒美ランチ!外苑前・青山一丁目から徒歩4分

コスパ抜群の南青山創作和食いと家

 

 

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住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2018/09/10

夏の高級食材をふんだんに盛り込んだ夏三昧【雅コース】 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 シルバーウィーク・敬老の日も営業してます! 東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

美味しい 正方形 雅コースのお造り

接待・記念日の特別な日にゲストをおもてなしするのに

喜ばれているのが、夏の高級食材をふんだんに盛り込んだ

 

贅を尽くした夏三昧【雅】コース 11000

大ぶりの蒸し鮑に濃厚な肝のソースをトロ〜リとかけたもの

北海道産根室の生ウニと海苔の炊いたんとの絶妙な食べ合わせ

ミディアムレアの黒毛和牛サーロインステーキをさっぱりとピリ辛おろしポン酢で

ふっくらとした鰻の蒲焼をたっぷりのせた鰻と牛蒡の土鍋ご飯

いと家の夏を思う存分、味わっていただければと幸いです。

 

~前菜四種盛り合わせ~
香ばしく炙った鱧 胡瓜 香味野菜 土佐酢

ピュアな甘味が楽しめるとうもろこしの冷製スープ

ムチっと練り立てごま豆腐 美味だし

シェフのその日のおすすめの逸品

 

~豪華お造り五種盛り~
柔らかく蒸し上げた鮑 濃厚肝ソース
佐賀の赤いか 生姜を効かせた旨出汁ジュレ
熊本の本鮪の赤身とトロ 土佐醤油
勝浦の金目の昆布締め 煎り酒
北海道根室の生うに 海苔の佃煮

農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび

 

~季節のお野菜の炊き合わせ~

生姜を効かせた長茄子の煮びたし

しっとりカボチャの含ませ煮

ミニトマト つるむらさきのお浸し

青柚子の香り

 

~魚介のメイン~
夏の味覚 鮎のグリル
焼きヤングコーン ズッキーニ
さっぱりとゴールデンキウイおろし

 

~和牛のメイン~
表面はこんがり香ばしく中は綺麗なロゼに
黒毛和牛サーロインステーキ

ピリ辛おろしポン酢でさっぱりと

 

~食事~
土鍋で艶々に炊き上げます
ふっくら鰻と牛蒡の土鍋ご飯
山椒の香り 味噌椀 香の物

 

~甘味~
旬のフルーツをツルっとした食感で
白桃 オレンジ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

 

このような夏の味覚をふんだんに盛り込んだ夏三昧の

内容となっておりますので、是非、大切な接待・記念日の

シーンでご利用くださいませ。

ホテルのような豪華な内装とはいきませんが、白木基調の

清楚な空間で、いと家の夏の味覚を堪能していただければと

思います。

それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様と

お会いできる日を楽しみにしております。

 

シルバーウィーク・敬老の日も営業してます!

夏の高級食材をふんだんに盛り込んだ夏三昧【雅コース】

外苑前・青山一丁目から徒歩4分

東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

 

 

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南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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創作和食で人気のいと家から本日のおすすめ食材をはじめ最新のご案内です

外苑前駅直ぐで初めてのお客様にもお越しやすい、南青山のいと家では新着情報コーナーにて本日の食材の仕入れ状況をご案内しております。旬の野菜や市場から板長が仕入れた新鮮な海の幸やこだわりの和牛などを使って、和と洋のエッセンスが融合した逸品をご提供しておりますので、ぜひお楽しみにお越しください。
いと家の新着情報コーナーでは、季節に合わせたイベントなどのご案内もしております。忘年会シーズンや新年会の季節におすすめのコースや、デートにぴったりのプランなどご確認いただけます。世代を超えて楽しめる創作和食で、楽しいひと時をお過ごしください。
外苑前のいと家は月曜から土曜の営業となっておりますが、臨時休業などにつきましては新着情報にてご案内いたしますので何卒ご確認くださいませ。

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