東京で美味しい蟹料理を楽しみたい時はカニ料理専門店いと家へ

お越しくださいませ！

 

蟹料理専門店いと家では、日本３大蟹の毛ガニ、タラバカニ、ズワイカニ

をふんだんに使った蟹料理をご用意しております。

 

グルメな蟹好きのお客様から、カニを思う存分楽しめると好評を

頂いている蟹尽くしコース　２００００円が蟹料理専門店いと家の

冬のおすすめのコースとなっております。

 

 

北海道の漁港から取り寄せるぎっしり身の詰まった毛ガニ、ズワイカニ、タラバカニをそれぞれの持ち味が活きる

一皿に創意工夫を凝らして、カニの魅力を思う存分お楽しみいただければと思います。

 

ご予約に合わせて、特選のカニを仕入れますので、是非、お早目にご予約くださいませ。

 

冬の人気のカニ尽くしコース　２００００円のコース内容は、

 

　～前菜盛り合わせ～
毛蟹と完熟トマトのサラダ仕立て
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐　美味出汁　本山葵
シェフのその日のおすすめの一品

　　～豪華！お造り盛り合わせ～
毛ガニのほぐし身　レモン
熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
勝浦の金目鯛の昆布締め　煎り酒
新潟の甘海老　土佐酢ジュレ

　　　～カニのメイン～
タラバカニのトリュフバターステーキ
アスパラ　ヤングコーン　エリンギ

　　　　～ズワイカニ鍋～
　たっぷりの冬の味覚ズワイカニ
　白菜　白葱　ほうれん草　占地
　西京味噌仕立ての濃厚スープ　

　　　～食事～
　土鍋で艶々に炊き上げます
冬の味覚！ズワイカニの土鍋ご飯
　合わせ味噌仕立てのお椀
　　自家製のお漬物
　　　
　～デザート～
　リンゴ　パイナップル　ブルーベリー
　　の白ワインゼリー　
　濃厚カスタードソース

 

 

このような毛蟹、タラバカニ、ズワイカニを贅沢に

盛り込んだ蟹好きのお客様には、たまらないコース

内容となっております。。

 

カニ料理専門店いと家は、２０席程度の小さなレストランで

ございまして、５組ほどご予約を頂いたら、満席となってしまいます。

 

ですので、人数や日程など決まりましたら、お早目にご予約の

お問い合わせをしていただければと思います。

 

３月中旬まで期間限定での提供となっておりますので、

是非、カニ料理専門店いと家の蟹尽くしコース　２００００円を

食べに来ていただければと思います。

 

カニ料理専門店いと家のネット予約は食べログのネット予約が

便利です。

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

１，日本の３大蟹の

　　毛ガニ、タラバカニ、ズワイカニを食べ尽くす☆

 

２，冬限定！蟹尽くしコース　２００００円

 

３，ご予約はお早目に☆

 

 

 

１，日本の３大蟹の

　　毛ガニ、タラバカニ、ズワイカニを食べ尽くす☆

 

冬の高級食材と言えば、やっぱり

 

 

☆蟹☆カニ☆かに☆

 

　では、ないでしょうか？☆

 

冬は蟹料理専門店いと家では、日本３大カニの

毛蟹、タラバカニ、ズワイカニをふんだんに使ったかに料理をご用意しております。

 

毛蟹とフルーツトマトのサラダ仕立て

蟹酢でいただく　毛蟹のお造り

食べ応えのあるタラバカニのトリュフバターステーキ

ズワイカニの白味噌バター鍋

土鍋で炊き上げるズワイカニの土鍋ご飯

 

蟹料理専門店いと家の美味しい蟹料理はコースとアラカルトでも

お楽しみいただけます。

 

例年、美味しい蟹料理を目当てにたくさんのご予約をいただく

蟹料理専門店いと家の人気のカニ料理をお楽しみください。

 

蟹料理専門店いと家の詳細は、食べログのページを

ご覧になっていただければと思います。

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

 

 

２，冬限定！蟹尽くしコース　２００００円

蟹料理専門店いと家の冬限定の蟹尽くしコース　２００００円

 

 

 

毛蟹、タラバカニ、ズワイカニを贅沢に盛り込んだ至福のコース内容となっております。

 

　～前菜盛り合わせ～
毛蟹と完熟トマトのサラダ仕立て
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐　美味出汁　本山葵
シェフのその日のおすすめの一品

　　～豪華！お造り盛り合わせ～
毛ガニのほぐし身　レモン
熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
勝浦の金目鯛の昆布締め　煎り酒
新潟の甘海老　土佐酢ジュレ

　　　～カニのメイン～
タラバカニのトリュフバターステーキ
アスパラ　ヤングコーン　エリンギ

　　　　～ズワイカニ鍋～
　たっぷりの冬の味覚ズワイカニ
　白菜　白葱　ほうれん草　占地
　西京味噌仕立ての濃厚スープ　

　　　～食事～
　土鍋で艶々に炊き上げます
冬の味覚！ズワイカニの土鍋ご飯
　合わせ味噌仕立てのお椀
　　自家製のお漬物
　　　
　～デザート～
　リンゴ　パイナップル　ブルーベリー
　　の白ワインゼリー　
　濃厚カスタードソース

 

のような毛蟹、タラバカニ、ズワイカニをふんだんに

使った蟹尽くしコース　２００００円☆

 

蟹好きのグルメなお客様に自信をもって、おすすめ出来る

蟹尽くしコースを食べに来てください☆

 

蟹尽くしコースのご予約は食べログのネット予約が便利です！

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

 

３，ご予約はお早目に☆

 

 

蟹料理専門店いと家では、美味しい蟹料理を楽しみに

たくさんのご予約をいただいております。

 

ですが、蟹料理専門店いと家は２０席程度の小さな

お店でございまして、５組ほどご予約をいただいたら

満席となってしまいます。

 

 

ですので、日程や人数など決まりましたら、

お早目にお問い合わせいただければと思います。

 

それでは、このブログを見ていただいた蟹好きの素敵な

お客様からのご予約を心よりお待ちしております。

 

蟹料理専門店いと家のご予約は食べログのネット予約が便利です。

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

 

市ヶ谷の和食居酒屋で宴会の際は和食処いと家へ！

 

市ヶ谷の和食居酒屋の宴会プランの詳細は和食処いと家の

食べログのページをご覧にくださいませ！

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13259987/

 

 

市ヶ谷で和食居酒屋で宴会の際は、和食処いと家を

是非、ご予約ください！

 

みんなが大好きなお刺身、串焼き、串揚げ、おでん

などをコスパ良く盛り込んだ宴会プランは、お客様の

ご予算に合わせて、ご用意させていただきます。

 

市ヶ谷の和食居酒屋の宴会プランの詳細は和食処いと家の

食べログのページをご覧にくださいませ！

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13259987/

 

和食の基本を大切にした丁寧に仕立てる季節の一品料理は、

どの年代のゲストの方にも、「美味しい☆」と大変、

好評をいただいております。

 

プレミアムモルツも飲める！２時間半飲み放題も

美味しい生ビールも楽しめて、嬉しい！と

お客様に喜んでもらってます！

 

市ヶ谷で和食居酒屋で宴会の際は、和食処いと家を

お越しくださいませ！

 

市ヶ谷の美味しい和食居酒屋いと家のご予約は

食べログのネット予約が便利です！

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13259987/

 

 

 

 

 

 

東京青山の和食店で土瓶蒸しを堪能！

 

どびん蒸しが美味しい東京青山の和食店いと家の食べログのページ

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

 

秋になると食べたくなるもの言えば、

 

 

☆土瓶蒸し☆どびん蒸し☆どびんむし☆

 

 

では、ないでしょうか？

 

松茸の豊潤な香りを楽しむに、

一番最適な料理でございます。

 

東京青山の和食店いと家では、

厳選された昆布と鰹節で、じっくり時間をかけて

とった一番出汁で、美味しい土瓶蒸しを仕立てます。

 

香りや食感など国産の松茸に勝るとも劣らない

中国雲南省の松茸に真鯛、車エビを三つ葉とともに

蒸しあげた松茸を香りを楽しむ最高の逸品です。

 

どびん蒸しが美味しい東京青山の和食店いと家の食べログのページ

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

東京青山の和食店いと家の秋の人気メニューの

どびん蒸しは、コース料理とアラカルトでも

お楽しみいただけます！

 

アラカルトメニューでは、３８００円で

提供しております。

 

コースメニューでは、松茸尽くしコース　１５０００円の

献立に入っております。

 

是非、東京青山の和食いと家の秋の人気の逸品の

どびん蒸しを堪能していただければと思います！

 

それでは、このブログを見ていただいた土瓶蒸し好きの

素敵なお客からのご予約を心よりお待ちしております！

 

 

土瓶蒸しが美味しい東京青山の和食店いと家のご予約は

食べログのネット予約が便利です！

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

 

東京の鱧料理専門店で美味しいハモ料理を堪能！はも尽くしコース！

 

 

夏になると食べたくな食材と言えば

 

 

☆はも☆ハモ☆鱧☆

 

では、ないでしょうか？

 

これからの夏の味覚の王様、はもを思う存分、

楽しみたいという食通の素敵なお客様も

多いのでは、ないでしょうか？

 

 

ですが、東京の料理人で、鱧を綺麗に裁く職人が

少ないのが現状で、機械で切って冷凍したハモを

そのままお出ししているお店が多いのが、東京の

レストランの実情でございます。

 

せっかく美味しいハモを食べたくて、レストランを

予約するのに、あまり鱧料理が美味しくないお店を予約して

しまって、せっかくの美味しい時間が台無しになって

しまった大変です。

 

東京の鱧料理専門店いと家では、熊本天草や淡路島の

国産の１ｋｇアップの国産の活きの良いハモを丁寧に

仕立てたハモ料理が人気のお店です。

 

東京の鱧料理専門いと家の食べログのページ

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

鱧は基本的に小ぶりなものが骨が細くて良いとされてきましたが、

あえて、鱧料理専門店いと家では、１ｋｇアップの

ものを使います。

 

大ぶりなものになれば、骨も太くなって、調理が難しくなるのですが、

身の力と言いますか、鱧の弾力性が違います。

 

 

東京の鱧料理専門店いと家では研ぎ澄まされた刃渡り３０ｃｍほどの

鱧の骨切り包丁で、はもの骨の角度に合わせて、身をくずさないように

正確に包丁を入れていきます。

 

鱧の骨切りの精度を上げることにより鱧の骨の太さを克服した

鱧料理の数々は、東京の鱧料理専門店いと家でしか食べれないと、

鱧好きのお客様から大変、好評をいただいております。

 

東京の鱧料理専門店いと家の王道の鱧料理の鱧ザク、鱧落とし、

鱧の天ぷら、はものしゃぶしゃぶ、鱧寿司、すべてを盛り込んだ

 

 

☆鱧尽くしコース☆

 

 

ハモを味わいたいお客様に、おすすめの東京の鱧料理専門店いと家の

夏限定の人気のコースとなっております。

 

人気の鱧尽くしコース　１５０００円のコース内容は、

東京の鱧料理専門店いと家の食べログのページをご覧になって

いただければと思います。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

 

あまり美味しくない鱧料理のお店を予約して

しまって、

 

「鱧って、思ってたよりもあんまり美味しくないね・・・。」

 

一緒に食べにいったゲストに、そんな思いを

させてしまったら、大変です。

 

例年、美味しい鱧料理を目当てにたくさんのご予約を

いただいてる人気の東京の鱧料理専門店いと家を

予約して、

 

「鱧って、プリプリで美味しいね！！」

 

「はものしゃぶしゃぶのスープも香ばしくて

飲み干してしまった！！」

 

そんな風に、鱧って美味しい！と思っていただけるように

手間暇をかけて、美味しい鱧料理を仕立てております。

 

鱧の骨を抜いてるわけでは、ございませんので、

少し鱧の骨を感じる時があるかもしれませんが、

奥歯で大ぶりの弾力のある鱧を噛みしめていただ

ければと思います。

 

必ず鱧の旨味が伝わります。

 

このブログを見ていただいたハモ好きのグルメな

お客様とお会い出来る日を楽しみにしております。

 

東京の鱧料理専門店いと家の予約は便利な食べログのネット予約がおすすめです。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/