青山霊園から徒歩２分のところにお店をかまえてるおかげで、

法事、ご法要のお問い合わせをたくさんいただいている状況で

ございま

法事の料理となると、冷たい天ぷらと乾ききったお刺身と・・・。

みたいな料理が多い中、いと家では、出来立ての

【温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たいうちに】

の春の味覚をふんだんに盛り込んだ料理を提供させていただいております。

また、影膳やお子様膳などご法要の際に喜ばれるサービスも

充実しております。

ですが、お店が２０席程度の小さなお店となっておりまして、

団体様でのご利用ですと、１日に１組しかご案内出来ない状況でございます。

ですので、お早めにご予約いただければと思います。

また日曜日の法事も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ

いただければと思います。

ご法要の際は南青山創作和食いと家へ！　青山霊園から徒歩２分

東京で日本酒とのマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

 

 

いと家では例年、人気の【筍尽くし】を３月からスタートします。

筍を思う存分食べたいというお客様にはたまらないコース内容と

なっております。その中でも、好評をいただいているのが、

【筍尽くし】コースのメインディッシュの

【筍、春野菜と黒毛和牛のすきしゃぶ】でございます。

いと家のこだわりの【出汁】で甘さ控えめで、素材の

持ち味が活きるように、程よく調味した割り下に、

厚めにスライスした旬の筍とシャキシャキの春キャベツ

と柔らかい食感の新玉ねぎをたっぷり入れて、しばらく

コトコトして味が良い感じに染みた頃に、黒毛和牛の旨味を

しっかり感じられるくらいの少し厚めにスライスしたものを

１０秒くらいしゃぶしゃぶにしたものに、トロトロの半熟卵に

くぐらせて、召し上がっていただきます。この時期の旬の

食材の出会いを是非、堪能していただければと思います。

春野菜、春の魚介、を巧みに組み合わせた東京で評判の

筍料理をふんだんに盛り込んだこの時期限定のコース

となっております。

 

筍尽くしコース　７８００円【税込み】

～前菜～

筍　うるい　こごみ

炙りホタテと爽やかなリンゴのジュレ

～お造～

熊本産本鮪の赤身とトロ

金目鯛の昆布締めと筍のお向仕立て

有東木の本山葵　土佐醤油と煎り酒で

～中皿～

桜鯛の筍のグリル

クリームチーズと西京味噌のソース

～主菜～

筍　春野菜の黒毛和牛のすきしゃぶ

甘さ控えめのあっさりしたいと家特製の割り下

春キャベツ　新玉ねぎ　筍

黒毛和牛サーロイン　半熟卵

～食事～

筍と若鶏の土鍋ご飯

味噌椀　お漬物

～甘味～

イチゴ　オレンジ

ブルーベリーのゼリー寄せ

濃厚カスタードソース

 

このような内容となっております。

-もうすでに予約の問い合わせがある状況で

ございまして、最盛期になってきますと、

ご予約でいっぱいの日も出てくることが

予想されますので、お早めにお問い合わせ

いただければと思います。

是非、この機会に東京で評判の筍料理を思う存分、

堪能していただければと思います！

若いスタッフで運営しており、料亭のような

サービスとはいきませんが、アットホームで

親切なサービスでおもてなしさせていただければと

思います。いと家の筍料理を思う存分、堪能して

いただければと思います。

それでは皆様とお会いできる日を楽しみに

東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

 

 

青山霊園から徒歩２分のところにお店をかまえてるおかげで、

法事、ご法要のお問い合わせをたくさんいただいている状況で

ございま

法事の料理となると、冷たい天ぷらと乾ききったお刺身と・・・。

みたいな料理が多い中、いと家では、出来立ての

【温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たいうちに】

の春の味覚をふんだんに盛り込んだ料理を提供させていただいております。

また、影膳やお子様膳などご法要の際に喜ばれるサービスも

充実しております。

ですが、お店が２０席程度の小さなお店となっておりまして、

団体様でのご利用ですと、１日に１組しかご案内出来ない状況でございます。

ですので、お早めにご予約いただければと思います。

また日曜日の法事も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ

いただければと思います。

ご法要の際は南青山創作和食いと家へ！　青山霊園から徒歩２分

東京で日本酒とのマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

 

 

いと家では例年、人気の【筍尽くし】を３月からスタートします。

筍を思う存分食べたいというお客様にはたまらないコース内容と

なっております。その中でも、好評をいただいているのが、

【筍尽くし】コースのメインディッシュの

【筍、春野菜と黒毛和牛のすきしゃぶ】でございます。

いと家のこだわりの【出汁】で甘さ控えめで、素材の

持ち味が活きるように、程よく調味した割り下に、

厚めにスライスした旬の筍とシャキシャキの春キャベツ

と柔らかい食感の新玉ねぎをたっぷり入れて、しばらく

コトコトして味が良い感じに染みた頃に、黒毛和牛の旨味を

しっかり感じられるくらいの少し厚めにスライスしたものを

１０秒くらいしゃぶしゃぶにしたものに、トロトロの半熟卵に

くぐらせて、召し上がっていただきます。この時期の旬の

食材の出会いを是非、堪能していただければと思います。

春野菜、春の魚介、を巧みに組み合わせた東京で評判の

筍料理をふんだんに盛り込んだこの時期限定のコース

となっております。

 

筍尽くしコース　７８００円【税込み】

～前菜～

筍　うるい　こごみ

炙りホタテと爽やかなリンゴのジュレ

～お造～

熊本産本鮪の赤身とトロ

金目鯛の昆布締めと筍のお向仕立て

有東木の本山葵　土佐醤油と煎り酒で

～中皿～

桜鯛の筍のグリル

クリームチーズと西京味噌のソース

～主菜～

筍　春野菜の黒毛和牛のすきしゃぶ

甘さ控えめのあっさりしたいと家特製の割り下

春キャベツ　新玉ねぎ　筍

黒毛和牛サーロイン　半熟卵

～食事～

筍と若鶏の土鍋ご飯

味噌椀　お漬物

～甘味～

イチゴ　オレンジ

ブルーベリーのゼリー寄せ

濃厚カスタードソース

 

このような内容となっております。

もうすでに予約の問い合わせがある状況で

ございまして、最盛期になってきますと、

ご予約でいっぱいの日も出てくることが

予想されますので、お早めにお問い合わせ

いただければと思います。

是非、この機会に東京で評判の筍料理を思う存分、

堪能していただければと思います！

若いスタッフで運営しており、料亭のような

サービスとはいきませんが、アットホームで

親切なサービスでおもてなしさせていただければと

思います。いと家の筍料理を思う存分、堪能して

いただければと思います。

それでは皆様とお会いできる日を楽しみに

東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

 

 

いと家のテーブル席には食通の常連のお客様から繁盛を祈願してプレゼントして

いただいた【温】が清楚に飾られています。

どういう思いで執筆されたかといいますと、

「いと家の一品一品涙が出るほど温かみを感じる料理」

という思いを込めて、書いてくれました。

料理人になって、１４年目でございますが、

修業時代の困難、いざ独立してからの試練・・・。

この【温】をいただいた時に、今までの努力が

報われたような・・・。

そんな温かい気持ちでいっぱいになりました。

そんな思いが実は潜んでいるテーブル席で

今までお世話になった先輩。期待を胸に入ってくる後輩の

歓迎会・送別会のシーンでご利用していただければと思います。

春の食材をふんだんに使った料理とスタッフ全員の

笑顔でおもてなしさせていただきます。

席は最大で１４名様まで対応しておりまして、

小さいお店ゆえに、団体でのご利用は少し

お早目にお問い合わせいただければと思います。

また団体での宴会のシーンで人気の飲み放題

プラン、春野菜、春の魚介など旬の味をふんだんに

盛り込んだコース料理もご予算に合わせて、

ご用意させていただいております。

歓迎会、送別会の宴会のシーンで、是非ご利用くださいませ。

東京で日本酒と和食のペアリングが楽しめる南青山創作和食いと家

歓迎会・送別会の宴会のシーンで人気の【テーブル席】　外苑前・青山一丁目から徒歩４分

東京で日本酒とのマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家