セレブな奥様のランチ会・女子会のシーンで人気の

南青山創作和食いと家のランチプランは色々なコース内容

からお選びいただけます。

カジュアルにちょっと良いものが食べたい時に人気の

サクサクの海老と季節野菜の天ぷらと季節の土鍋ご飯御膳　２５００円

サクサクに揚げた天ぷらと季節の小皿料理を３皿を

盛り込んだお膳を楽しんだ後、炊き立ての土鍋ご飯が

運ばれてきて、熱々を頬張っていただきます！

今の季節、

１　鰻と牛蒡の土鍋ご飯

２　銀鮭といくら　５種のキノコの土鍋ご飯

３　松茸と若鶏の土鍋ご飯

の３種類の土鍋ご飯をお選びいただけるので、

次回はこの土鍋ご飯を食べよう！と話が弾むの

人気の秘訣ではないでしょうか？

他にもコース仕立てのランチタイム限定プランや

お祝いや記念日の特別なシーンではディナーと同じ

コースを提供することも出来ますので、お気軽に

お問い合わせいただければと思います。

詳細はいと家の食べログのページがとても分かりやすいので、

ご覧になっていただければと思います。

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

ホテルのような豪華な内装とはいきませんが、白木基調の

清楚な雰囲気で、おもてなしのほうをさせていただければと

思います。

このブログを読んでいただいた素敵なお客様とお会いできる日を

楽しみにしております。

秋の高級食材【松茸】をたっぷり味わいたいお客様に人気の季節限定

【松茸尽くしコース】

昨今では国産の松茸の収穫量が激減してしまい、値段も目玉が飛び出て

しまうような値段になってしまい、リーズナブルに旬の味覚を楽しんで

もらいたい、南青山いと家と致しましては、扱えないものとなって

しましました。

そこで、安定した価格で提供するために、いと家では、

【中国　雲南省の松茸】を使います。松茸独特の芳醇な香り、食べた時のシャクッとした歯触り・・・。綺麗な水が流れる自然豊かな深い谷で育った

【中国　雲南省の松茸】をたっぷり使って、季節限定【松茸尽くしコース】

をご用意させていただきます。

～松茸尽くしコース～

９８００

～前菜～

いと家の命の出汁と松茸だけで仕立てた

土瓶蒸し　スダチを添えて

～お造り～

焼き松茸と春菊　黄菊のお浸し

熊本の本鮪と赤身とトロ　土佐醤油

勝浦の金目鯛の昆布締め　煎り酒

新潟の甘海老　土佐酢ジュレ

有東木の本山葵

～和牛と松茸のすきしゃぶ～

厚めにスライスした黒毛和牛サーロイン

水菜　白葱　生姜　人参のシャキシャキ千切り野菜

たっぷりの松茸を添えて、甘さ控えめのあっさりした

割り下で、さっと火を通していただいものに、トロトロの

半熟卵にくぐらせて、熱々をお召し上がりください

～中皿～

特大！サクサクの松茸の天ぷら

天つゆ　大根おろしと生姜を添えて

～食事～

ふっくら炊き立て

松茸と若鶏の土鍋ご飯

合わせ味噌仕立てのお椀

築地の老舗のお漬物盛り合わせ

～デザート～

旬のフルールをつるりとした食感で

梨と巨峰のゼリー寄せ

濃厚カスタードソース

このような内容となっております。

１０月１１月の期間限定での提供となりますので、

残暑が終わり、秋が深まってきたところで、

是非、いと家の【松茸尽くし】で秋の味覚を

お楽しみいただければと思います。

魚介と和牛のWメインを堪能出来る充実の月コース

ちょっと気になるあの子を誘うのに、ふさわしいコース

内容となっております。

どの世代の方の口に合うように和食の基本を大切にしながらも

フレンチのエスプリを加えたいと家の創作和食をお楽しみください。

大人のデートのシーンで人気のお席がいと家こだわりの

木材の歴史を感じる一枚板のカウンター席。

横並びに座ると不思議と緊張が解けて、なんとなく

会話が盛り上げるような・・・。

そんな不思議な魔力のあるカウンター席を

ご予約してみてはいかがでしょうか？

魚介と和牛のWメインの月コース

７８００円

一週間の仕事を頑張った自分へのご褒美ディナーに

青山の隠れ家　南青山いと家へお越しくださいませ。

大通りから一本路地裏に入ったところに

南青山いと家はございます。看板をほとんど出して

いない状況でございまして、初めてご来店のお客様は

通り過ぎてしまうことも多々あるようようなロケーションで

ございますが、お電話いただければ丁寧にご案内させて

いただきますので、ご安心ください。

白木基調の清楚な空間で、京都の老舗料亭で培われた

和食の技術に独自で学んだフレンチのエスプリを加えた

いと家の創作和食で、素敵なディナータイムをお過ごしください。

9月１４日【金】　のほうはあと少し席に余裕がございますので、

頑張った自分へのご褒美ディナーに是非、お越しいただければと

思います。

それでは、このブログを読んでいただいた素敵なお客様と

お会い出来ることを楽しみにしております。

魚介のもの、お肉のもの、季節の野菜を盛り合彩り良く盛り合わせたコスパ抜群の創作和食の全6皿のランチ限定コース。セレブな奥様の女子会に人気のコースとなっております。

試行錯誤の末、たどり着いた和牛ともち豚の黄金比率で合わせたものに飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎと新鮮な地域卵をたっぷり入れて、旨味が出るまでひたすら練り続ける。厚手の鉄のフライパンでハンバーグステーキのパテをじっくり表面は香ばしく中はジューシーに焼き上げていく。ディナーの特選和牛フィレステーキに使われてる、丁寧に引いた和牛のフォンドボーをベースに赤ワインとバルサミコを効かせた、いと家特製の【テリヤキバルサミコソース】を

たっぷり添えた表面はこんがり中はふっくらジューシーに仕上がったハンバーグステーキを

是非、堪能ください。

ランチタイム限定！

プチ贅沢ランチコース　３０００円

ウェルカムドリンクとして乾杯グラススパークリングワインをプレゼント
（アルコールが苦手なお客様にはソフトドリンクをご用意しております）

【前菜盛り合わせ】

シェフのその日のおすすめの逸品
ムチっと練り立てごま豆腐　美味だし
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
明太子とニラを鋳込んだ出汁巻き卵　など

【お造り】
本まぐろとホタテ　アボガドのタルタル仕立て
とろ～り旨出汁ジュレで三味一体の味をお楽しみください

又は

金目鯛の昆布締めの細造り
千切りのレタスと胡瓜のサラダ仕立て
いと家特製ゴマドレッシング
さいの目のトマトを飾って

又は

香ばしく炙った鰹と夏の香味野菜のサラダ仕立て
生姜を効かせた旨出汁ジュレでさっぱりと

などその日の仕入れで最良な一皿を提供いたします。

【主菜】
和牛ともち豚のオリジナルブレンド
表面はこんがり香ばしく中はジューシーに
いと家特製テリヤキバルサミコソースで
たっぷり夏の彩りグリル野菜を添えて

【炊き合わせ】
生姜を効かせた長茄子の煮びたし

葉山カボチャの含ませ煮

ツルムラサキ　ミニトマトのお浸し
青柚子の香り

【食事】
ピュアな甘味のとうもろこしの土鍋ご飯
合わせ味噌仕立てのお椀　漬物盛り合わせ

【甘味】
つるりとした食感の練り立てわらびもち
沖縄の黒糖をじっくり煮詰めた濃厚な黒蜜

このような充実の6皿のプチ贅沢ランチコースと

なっておりますので、ゆったりと対話を楽しみながら、

優雅な時間を過ごしていただければ幸いです。

それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様と

お会い出来ることを楽しみにしております。