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2018/02/02

友人との会食のシーンで人気の【花コース】 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 南青山創作和食いと家

本日、ご紹介させていただくのが、友人とのカジュアルな会食のシーンで

人気の【花コース】5500円。

丁寧に仕込みをした色々な味覚をふんだんに盛り込んでありますが、正方形 美味しいかにご飯

中でもお客様から、大変好評をいただいていますのが、

【ズワイカニの土鍋ご飯】でございます。

石川県産のコシヒカリをズワイガニの甲羅からとった香ばしいスープと

いと家の極上一番出汁を合わせてものを程よい塩梅に味を整えて、

分厚い土鍋でふっくら炊き上げたところに、たっぷりのズワイカニの

ほぐし身をのせ、相性の良い生姜の千切りと、香り豊かな三つ葉を添えて、

すかさず蓋をして、お客様のところにお持ちして、蓋をとった時に、

立ち上る湯気と香ばしいズワイカニの香りを楽しんでもらった後、

熱々を頬張っていただきます。この時期限定の炊き込みご飯と

なりますので、是非、堪能していただければと思います。

     ~前菜~
モチっと練り立てごま豆腐 美味だし
じっくり甘味を引き出したブロッコリーのムース
湯葉を鋳込んだ出汁巻き卵
出汁の効いた金時草のお浸し
  
        ~お造り
熊本の本鮪の赤身とトロ
富山の平目の昆布締め ホッキ貝の土佐酢ジュレ掛け
農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび
それぞれに合わせたつけ醤油で
     
                ~主菜~
香ばしく焼き上げた寒ブリのグリル
マッシュポテト ズッキーニ ヤングコーン
いと家特製八丁味噌ソース
      
              ~温采~
京都の海老芋の含ませ煮
粟麩オランダ煮 金時人参梅煮
ほうれん草のお浸し 黄柚子の香り     
                       
               ~食事~
土鍋でふっくら艶々に炊き上げます
甲殻類の風味が香ばしいズワイカニの土鍋ご飯
味噌椀 香の物
           
               ~甘味~
旬のフルーツをツルっとした食感で
イチゴ オレンジ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

このような内容となっております。

若いスタッフで運営しており料亭のようなサービスとまでは

いきませんが、アットホームな接客でおもてなしさせていただきます。

それでは皆様とお会いできる日を楽しみにしております。

カジュアルに和食を楽しんでもらえる

料金設定となっておりますので、是非

、カジュアルな会食のシーンでご利用ください。

南青山創作和食いと家

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2018/02/02

いと家では一緒に働いてくれるスタッフを募集しています! 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 南青山創作和食いと家

いと家では一緒に働いてくれスタッフを探しています!

下記のリンク先に

どんな感じの職場なのかが描かれていますので、

興味をもっていただけた方は是非、一度目を通して

いただければと思います!

http://www.itoya-recruit.com/contents/recruit/

是非、一度お会いしてお話をしましょう!

南青山創作和食いと家p1

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2018/02/02

接待・記念日のシーンで人気の【雅コース】 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 南青山創作和食いと家

接待・記念日の特別な日にゲストをおもてなしするのに

喜ばれているのが、いと家の最高級の【雅】コース 11000円(税込)

こちらのコースの華は、なんといっても【豪華お造り5種盛り】
大ぶりに盛られた蒸し鮑に濃厚な肝のソースをトロ〜リとかけたもの

を口いっぱいに頬張った時の忘れられない食感。
マグロも生の本鮪だけを使用。冷凍のものとは、歯ざわり香りが違います。
昆布締めの芳醇な味わい。ホッキ貝のシコシコした食感にさわやかな

酸味の土佐酢ジュレでお召し上がりください。

      ~前菜~
モチっと練り立てごま豆腐 美味だし
じっくり甘味を引き出したブロッコリーのムース
湯葉を鋳込んだ出汁巻き卵
出汁の効いた金時草のお浸し
  
        ~豪華お造り5種盛り~
柔らかく蒸し上げた鮑 濃厚肝ソース
車海老の握り寿司 熊本の本鮪の赤身とトロ
富山の平目の昆布締め ホッキ貝の土佐酢ジュレ掛け
農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび
それぞれに合わせたつけ醤油で
     
                ~主菜~
香ばしく焼き上げた寒ブリのグリル
マッシュポテト にんにくの芽 パプリカ
いと家特製八丁味噌ソース
     
              ~温采~
カブラのコンソメ仕立て
炒めた玉ねぎたっぷりのつくね
カブの葉を使った爽やかな餡掛け
             
     ~中皿~
表面はこんがり香ばしく中は綺麗なロゼに
黒毛和牛サーロインステーキ
能登の塩 有東木の本山葵
             ~食事~
土鍋でふっくら艶々に炊き上げます
甲殻類の風味が香ばしいズワイカニの土鍋ご飯
味噌椀 香の物
           
               ~甘味~
旬のフルーツをツルっとした食感で
イチゴ オレンジ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

若いスタッフで運営しており料亭のようなサービスとまでは

いきませんが、アットホームな接客でおもてなしさせていただきます。

接待・記念日のシーンで是非、ご利用くださいませ。

南青山創作和食いと家

美味しい鮑の写真 正方形

 

 

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南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2018/02/01

いと家では一緒に働いてくれるスタッフを募集しております! 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 南青山創作和食いと家

いと家では一緒に働いてくれスタッフを探しています!

下記のリンク先に

どんな感じの職場なのかが描かれていますので、

興味をもっていただけた方は是非、一度目を通して

いただければと思います!

http://www.itoya-recruit.com/contents/recruit/

是非、一度お会いしてお話をしましょう!

南青山創作和食いと家p1

 

 

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住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2018/02/01

接待・記念日のシーンで人気の【雅コース】 外苑前・青山一丁目から徒歩4分 南青山創作和食いと家

接待・記念日の特別な日にゲストをおもてなしするのに

喜ばれているのが、いと家の最高級の【雅】コース 11000円(税込)

こちらのコースの華は、なんといっても【豪華お造り5種盛り】
大ぶりに盛られた蒸し鮑に濃厚な肝のソースをトロ〜リとかけたもの

を口いっぱいに頬張った時の忘れられない食感。
マグロも生の本鮪だけを使用。冷凍のものとは、歯ざわり香りが違います。
昆布締めの芳醇な味わい。ホッキ貝のシコシコした食感にさわやかな

酸味の土佐酢ジュレでお召し上がりください。

      ~前菜~
モチっと練り立てごま豆腐 美味だし
じっくり甘味を引き出したブロッコリーのムース
湯葉を鋳込んだ出汁巻き卵
出汁の効いた金時草のお浸し
  
        ~豪華お造り5種盛り~
柔らかく蒸し上げた鮑 濃厚肝ソース
車海老の握り寿司 熊本の本鮪の赤身とトロ
富山の平目の昆布締め ホッキ貝の土佐酢ジュレ掛け
農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび
それぞれに合わせたつけ醤油で
     
                ~主菜~
香ばしく焼き上げた寒ブリのグリル
マッシュポテト にんにくの芽 パプリカ
いと家特製八丁味噌ソース
     
              ~温采~
カブラのコンソメ仕立て
炒めた玉ねぎたっぷりのつくね
カブの葉を使った爽やかな餡掛け
             
     ~中皿~
表面はこんがり香ばしく中は綺麗なロゼに
黒毛和牛サーロインステーキ
能登の塩 有東木の本山葵
             ~食事~
土鍋でふっくら艶々に炊き上げます
甲殻類の風味が香ばしいズワイカニの土鍋ご飯
味噌椀 香の物
           
               ~甘味~
旬のフルーツをツルっとした食感で
イチゴ オレンジ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

若いスタッフで運営しており料亭のようなサービスとまでは

いきませんが、アットホームな接客でおもてなしさせていただきます。

接待・記念日のシーンで是非、ご利用くださいませ。

南青山創作和食いと家

美味しい鮑の写真 正方形

 

 

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