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2016/11/11

青山エリアでの法事・ご法要の際は 外苑前から徒歩4分 南青山 創作和食 いと家へ

法事・ご法要プランのご予約・お問い合わせが増えておりますので、
本日は、いと家の法事プランのご紹介をさせていただきます。

いと家では、すべてのお料理を
冷たいものは冷たく、温かいものは温かく、
出来たてを最高の状態でお召し上がりいただけるようご用意致しております。

法事、ご法要のお料理は
前菜、お造り、お椀、主菜、冷菜、お食事、甘味がついた 菊 5500円
菊コースにA5ランク和牛サーロインステーキがついた   雪 7800円
の2種類ございます。

今月の献立は、下記のようになっております。
(菊コースより)

【前菜盛り合わせ】
鴨肉の低温調理 はちみつ醤油漬け
タコの柔らか煮
石川子芋のから揚げ
揚げ銀杏

【お椀】
胡麻豆腐 振り柚子 極上引き立て一番だし

【お造】
山口県産 本鮪の赤身ととろ
ミル貝 天然淡路の真鯛
3種のつけ醤油

【主菜】
鱧のパン粉焼き ルッコラ
トマト味噌ソース

【温菜】
かぶら ミニトマト ほうれん草 
炊き合わせ

【食事】
松茸と日向鳥の土鍋ご飯 味噌椀 お漬物

【甘味】
巨峰と梨のゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

ご要望に応じて、お子さまご膳もご用意させていただいております。
法事プランでのご予約で8名様より貸切とさせていただきます。

土日・祝日もご予約を承りますので、
青山エリアで、法事、ご法要の際は
南青山 創作和食 いと家へお問い合わせください。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2016/11/09

調理スタッフ、ホールスタッフを募集しております ☆外苑前から徒歩4分 南青山 創作和食 いと家☆

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いと家では、スタッフを募集しております。
下記URLに、いと家の求人情報を掲載しております。
http://www.itoya-recruit.com/

一緒にいと家を盛り上げていただける方のご応募をおまちしております。

 

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南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2016/11/01

例年おせちをご予約いただいているお客様へ 外苑前から徒歩4分 南青山 創作和食 いと家

今日から11月ですね。
2016年も残すところ、あと2カ月となりました。

例年ですと、この時期からおせちの予約を始めさせていただいておりますが、
今年から、おせちの販売は行わないという決断を致しました。

いと家和食の真髄は、やはり「できたて感」を大切にし、
最高に美味しいタイミングでお客様に味わっていただくことです。

開業から5年間、
どうしたら作り置きしても美味しく食べられる料理、
すべて手づくりならではのおせちをお届けできるだろうかと
毎年改良を重ね、試行錯誤してきました。

しかし、やはりおせちというスタイルでは、
本当のいと家和食をお楽しみいただくことができない、
そうであれば、あえておせち製造のために年末休業をいただくのではなく、
12月31日まで店を通常営業し、
いと家の大切にする「できたて」の料理を味わっていただくことを選ぼうと、
スタッフみんなで決めました。

これまで、いと家のおせちをお買い求めいただいたお客様、
毎年リピートしてくださったお客様に、
改めまして心より御礼申し上げます。

ありがたいことに忘年会や年末のご会食のご予約も既にいただいております。
心をこめて「いと家和食」をご用意し、お待ちしております。

今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。

店主

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2016/10/05

いと家の秋の人気メニュー!松茸と地鶏の土鍋ご飯☆外苑前から徒歩4分☆南青山創作和食いと家☆

だいぶ秋も深まってまいりました。

秋の食材と言えば、なんと言っても

☆松茸☆

ではないでしょうか?

松茸をたっぷり堪能できる料理といえば、松茸ご飯
だと思っております。

いと家では、最後蒸らしのタイミングで、スライスした松茸をたっぷりのせて、
そこに、さらに地鶏を香ばしく焼いたものを添えて、三つ葉を散らし、蓋をして
香りを閉じ込めて、お客様に提供します。

花 5000円コース 月 7000円コース 雅 10000円コース

すべてのコースに、地鶏と松茸の土鍋ご飯がつきますので、
是非、食べに来ていただければと思います!

また、QRコードより、特別会員に登録していただけると、
コース料理をワンランクグレードアップで、ご利用いただけますので、
是非、登録くださいませ。

このブログを見ていただいたお客様とお会いできるのを楽しみにしております。
TOPgazou

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2016/09/15

キッチンスタッフ ホールスタッフ募集中!飲食店、comに求人情報を掲載しました。外苑前から徒歩4分 南青山創作和食いと家

いと家では、スタッフを募集しております。

飲食店.comにいと家の求人情報をを掲載しております。

http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/16772

一緒にいと家を盛り上げていただける方の応募をおまちしております☆

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創作和食いと家の気になるまかないもご覧いただけるブログです

外苑前駅直ぐの場所にあるいと家では、スタッフによるブログを配信しております。常連のお客様からも注目されている、自慢のまかないなど、いと家の日常や板前たちのエピソードなどもご紹介しております。
日本料理店というと敷居が高いとイメージされがちですが、いと家のブログをご覧たいだければ、初めての方も安心してご来店いただけます。いと家は若い方からご年配の方、海外からお越しの方もお楽しみいただける、和と洋を融合させた創作和食をご提供しておりますので、ぜひ一度足をお運びください。
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