12月に入りまして、忘年会のご予約で

連日、満席をいただいております。

 

20席程度の小さなお店でございまして、

もう団体様でのご予約を承ることが

出来ない状況でございます。

 

ですが、２～4名様くらいの少人数での

会食でしたら、まだ、ご予約を承れる

日もございますので、お問い合わせ

いただければと思います。

 

東京青山の隠れ家で、いつもの居酒屋の

宴会プランとは、ひと味違う冬の味覚を

盛り込んだ創作和食をお楽しみくださいませ。

 

 

 

 

12月も半ばに入りまして、今年もあと

少しとなりました。

 

南青山創作和食いと家は、12月31日まで

元気に営業しております。

 

仕事納めをした後、例年、ご家族での

会食のシーンで、たくさんのご予約を

いただいております。

 

通常、和食店の場合、クリスマスが終わったら、

おせちの仕込みが始まるため、お店の営業は

しないのが主流です。

 

 

ですが、南青山創作和食いと家は店内での

出来立ての料理を召し上がっていただくことに

こだわって、あえて、おせち料理はやっていません。

 

ですので、年末でも店内で冬の味覚をふんだんに

盛り込んだ会席コースや鍋コースが楽しめることが、

人気の秘訣です。

 

年末のご家族での会食のシーンで、是非、

南青山創作和食いと家をご利用くださいませ。

 

12月に入りまして、クリスマスディナーのお問い合わせが

増えております☆

 

東京青山の人気の和食店で優雅なクリスマスディナーは

いかがでしょうか？

 

ちょっと贅沢に絶品！霜降り黒和牛サーロインステーキの

ついたコースが人気となっております。

 

 

シェフの火入れに対する探究心によって、完成された

極上の黒毛和牛サーロインを表面はこんがり！中は

綺麗なロゼに焼き上げたステーキをお楽しみくださいませ。

 

あと少しですが、クリスマスの日のご予約を

受け付けていますので、お早目にお問い合わせ

いただければと思います。

 

大人のデートのシーンでゆったりと素敵なディナータイム

をお過ごしください☆

 

 

寒い夜が続くようになった今日この頃・・・☆

 

こういう日に食べたくなるものといえば

 

 

☆鰤しゃぶ☆

 

 

ではないでしょうか？

 

寒鰤の名産地　富山の郷土料理で

ございますが、南青山創作和食いと家でも

冬の人気の逸品となっております。

 

 

南青山創作和食いと家の鰤しゃぶは、１０ｋｇアップの

脂ののった寒鰤を氷感熟成させて、旨味を凝縮させて

ものを使います。

 

いと家のこだわりの一番出汁を塩で程よく調味したもので

水菜　白葱　人参　生姜　を千切りにしたものをたっぷり

くぐらせていきます。

 

シャキシャキの千切り野菜に火が入ったところで、寒ブリの

トロの鰤をスライスしたものを、さっとしゃぶしゃぶに

します。

 

自家製のポン酢に紅葉おろしを添えたもので、さっぱりと

召し上がっていただきます。

 

毎年、好評をいただいておりまして、是非、このブログを

みていただいグルメなお客様にも味わっていただければ

幸いです！！

 

 

 

 

 

11月に入りまして、寒い日が続くようになってきました。

 

寒い日には、身も心も温まる【鍋】が

食べたくなるのではないでしょうか？

 

南青山創作和食いと家では、例年好評の

鍋コースをご用意させていただきます。

 

あんこう鍋、鰤しゃぶ、カニ鍋など

創意工夫を凝らして、素材の味が

活きるようないと家特製鍋をお楽しみ

いただければと思います。

 

これから、忘年会、新年会のシーズンで

宴会のシーンが増えてくる時期・・・☆

 

居酒屋とはひと味違う大人の隠れ家の

雰囲気で、いと家のこだわりの鍋で

身も心も温まっていただければと思います。

 

それでは、このブログを見ていただいたグルメな

お客様とお会い出来る日を楽しみにしております。