筍料理が人気の東京の和食店！春限定！たけのこ尽くしが人気です！

 

 

春になると、食べたくなるものと言えば、

 

 

☆たけのこ☆

 

では、ないでしょうか？

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/125574295

 

東京青山の創作和食店いと家では、筍料理が美味しいと、

大変、好評をいただいております。

 

人気の筍料理はアラカルトでも、お楽しみいただけますが、

春の旬な魚介や霜降り黒毛和牛など高級食材と竹の子を

巧みに盛り込んだ

 

 

 

☆筍尽くしコース　１２８００円☆

 

 

 

が春の味覚を思いっきり楽しみたいグルメなお客様に

人気のプランとなっております。

 

コースの内容は、

 

 

 

～前菜～
色鮮やかなブロッコリーのムース
竹の子と若芽の炊き合わせ
練り立ての胡麻豆腐
その日のシェフのおすすめの一品

～豪華お造り盛り合わせ～
金目鯛の昆布締めと筍のお向仕立て　煎り酒
熊本の本鮪の赤身とトロ　本山葵　土佐醤油
柔らかな蒸し鮑　肝ソース
うるい竹の子と炙りホタテ　土佐酢ジュレ
車海老の握り寿司　キャビア添え
北海道根室の生ウニ　新海苔の佃煮

～魚介のメイン～
桜鯛と筍　アスパラのグリル
クリームチーズと西京味噌　アサリの出汁を
　使ったいと家特製ソース

　～筍と和牛のメイン～
筍　春野菜の黒毛和牛のすきしゃぶ
甘さ控えめのあっさりしたいと家特製の割り下
　春キャベツ　新玉ねぎ　筍
　黒毛和牛サーロイン　半熟卵
　
　　～食事～
　炊き立て艶々
筍と若鶏の土鍋ご飯　
木の芽の香りを添えて
　　味噌椀　お漬物
　
　　～甘味～
イチゴ　オレンジ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

 

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/125574295

 

 

このような豪華な内容となっております。

 

例年、美味しい筍料理を目当てに、たくさんの

お客様からご予約をいただいております。

 

２０席程度の小さなお店でございまして、

直近だと、満席でご案内できなことも多々

ございますでの、人数や日程など決まりましたら

お早目にお問い合わせいただければ幸いです。

 

手間暇をかけて、創意工夫を凝らした筍料理の

数々を是非、お楽しみいただければと思います☆