大人のデートのシーンで人気の伊勢海老の姿造り！

隠れ家のような南青山創作和食いと家☆

秋に旬を迎える伊勢海老！

 

プリプリの食感・・・。上品な甘味・・・。

見た目にも華やかな伊勢海老の姿造りで、

ちょっと気になる彼女を喜ばせてみてはいかがでしょうか？☆

 

本日も伊勢海老の姿造りを提供させていただきましたが、

お客様にサーブした時の「わぁ～～～～！☆」と

言っていただけるのが、本当に嬉しいです！

大人のデートのシーンで人気のお席が

 

【いと家こだわりの一枚板のカウンター席】

 

横並び座りながら、料理が仕上がるのを眺めながら、

自然と会話が盛り上がってくる・・・☆

 

不思議と距離が近くなったような不思議な魔力が

あるいと家のカウンター席で優雅なディナータイムを

お過ごしください！

好みに合わせて、ワインなどのお酒を提供

させていただきますので、お気軽にスタッフまで

お尋ねください☆

 

伊勢海老の姿造りを盛り込んだ雅コースの内容は

いと家の食べログのページをご覧になっていただければと

思います。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

それでは、このブログを読んでいただいた素敵なお客様と

お会いできる日を楽しみにしております☆

 

 

 

法事・ご法要の際は南青山創作和食いと家へ！

青山霊園から徒歩2分のところにございます☆

神宮外苑銀杏並木ももうすぐ紅葉かなという

ところまで秋が深まってきました。

 

今年も１０月１１月、法事・ご法要のお問い合わせ

を多数いただいております。

リピーターのお客様も多く

 

「前回、みんなから好だったので、今年も

よろしくお願いします☆」

 

と言われて、また、ご予約をいただけた

時は本当に嬉しいです！

 

法事・ご法要の料理だと、何時間前に盛られたか

わからない乾いた刺身と冷えた天ぷら・・・。

 

そんな感じの料理のイメージがございますが、

南青山創作和食いと家では、出来立てのタイミングに

こだわり冷たいものは冷たく！温かいものは温かく！

一番美味しいタイミングで料理を提供することを

信条としております。

 

ですので、いつもキッチンはバタバタです（汗）

 

ですが、そういう思いがお客様に伝わって、

またご利用していただけているのかなと思っております。

和食の基本を大切にしながらもフレンチのエスプリを加えた

どの年代の方にも美味しいと言ってもらえる料理を

提供させていただければと思います。

 

秋の味覚をふんだんに盛り込んだコースの詳細は

南青山創作和食いと家の食べログのページを

ご覧になっていただければと思います。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

料亭のような豪華な内装とはいきませんが、

白木基調の清楚な空間で、おもてなしのほうを

させていただければと思います。

青山霊園で法事・ご法要の際は、是非

南青山創作和食いと家へお越しくださいませ☆

 

 

大人の歓迎会・送別会の際は南青山創作和食いと家へ！

居酒屋では物足りない大人のお客様☆

ワンランク上の歓迎会・送別会のシーンで

是非、南青山創作和食いと家をご利用いただけ

ればと思います☆

先日、テレビの取材の話をいただいたのですが、

断ってしまいました・・・。

 

というのもの、2年前くらいに、「ホンマでっか！TV！」

出演させていただいた経歴があるのですが、全国テレビ放映

された後、予約が殺到して、上手く対応できず、今まで、ご贔屓に

していただいたお客様に来てもらえなくなってしまった苦い

経験があります（涙）

 

目先の利益に目がくらんで、テレビ効果が終わった後の悪酔いで

お店を立て直すのに１年かかりました・・・。

 

地に足をつけて、ご予約いただいたお客様と向き合い

どうしたら楽しんでもらえるか？

 

こうした小さな努力の積み重ねが長く続けられる

唯一の方法だと思います！

 

今までお世話になった上司に感謝を込めて・・・。

新しい仲間と親睦を深めるのに・・・。

 

大切なゲストをおもてなしするのに、いと家の一期一会の

思いの詰まった創作和食とおもてなしさせていただければと

思います☆

歓迎会・送別会の幹事様のお会計が簡単なように

飲み放題プランもご予算に合わせて、ご用意

しておりますので、いと家のぐるなびのページを

ご覧になっていただければと思います。

 

https://r.gnavi.co.jp/mv18dwx30000/menu1/

 

それでは、このブログを見ていただいたゲストを

喜ばせることが大好きな素敵なお客様とお会い

出来る日を楽しみにしております☆

 

 

 

 

 

 

 

家族での会食のシーンで秋限定の【松茸尽くし】

が人気です☆

秋の味覚と言えば、なんといっても松茸！

 

味付け、調理法、食べ合わせに工夫をして、

松茸の持ち味を生かした逸品料理たちを

集めた秋限定【松茸尽くし】が人気です。

 

松茸を思う存分堪能したいグルメなお客様から

今年も多数ご予約をいただいております。

 

２０席程度の小さなお店でございまして

満席の日も出てきておりますので、お早目に

お問い合わせいただければと思います。

 

また、【松茸尽くし】のコースの内容は

いと家の食べログのページをご覧に

なっていただければと思います。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

土曜日はご家族での会食のシーンで

【松茸尽くし】が大変、人気です☆

 

休日の贅沢に秋の高級食材を松茸を

大切なご家族で、たっぷり堪能

していただければと思います！

白木基調の清楚な空間で、素敵な

ディナータイムをお過ごしください☆

 

それでは、このブログを読んでいただいた

松茸好きの素敵なお客様とお会い出来る日を

楽しみにしております☆

 

 

１０月１１月限定の伊勢海老の姿造り☆

接待・記念日におすすめです！

秋に旬を迎える伊勢海老☆

豪華なルックスとプリプリの食感　繊細な甘味・・・。

表面を香ばしく炙って、中はレアの状態のものを

いと家特製でちり酢でさっぱりと召し上がっていただきます！

 

頭の部分の海老味噌もしっかり火を入れて、

濃厚な旨味を味わっていただきます☆

この伊勢海老の姿造りがメインの【雅コース】

には、いと家の一番出汁と松茸だけで仕立てた土瓶蒸しや

昆布出汁と塩で土鍋で炊き上げる和栗の土鍋ご飯

いと家の独自火入れで、表面はこんがり香ばしく

中は綺麗なロゼに焼き上げる特選和牛フィレステーキなど、

 

秋の高級食材をふんだんに盛り込んだ秋三昧の

贅を尽くしたコースとなっております。

 

コースの詳細は、いと家の食べログのページを

ご覧になっていただければと思います。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

ホテルのような豪華な内装とはいきませんが、

白木基調の落ち着いた雰囲気で、接待・記念日などの

特別な日の優雅なディナーをお楽しみいただければと

思います。

 

それでは、このブログを読んでいただけた素敵な

お客様とお会いできる日を楽しみにしております。