寒い夜が続くようになった今日この頃・・・☆

 

こういう日に食べたくなるものといえば

 

 

☆鰤しゃぶ☆

 

 

ではないでしょうか？

 

寒鰤の名産地　富山の郷土料理で

ございますが、南青山創作和食いと家でも

冬の人気の逸品となっております。

 

 

南青山創作和食いと家の鰤しゃぶは、１０ｋｇアップの

脂ののった寒鰤を氷感熟成させて、旨味を凝縮させて

ものを使います。

 

いと家のこだわりの一番出汁を塩で程よく調味したもので

水菜　白葱　人参　生姜　を千切りにしたものをたっぷり

くぐらせていきます。

 

シャキシャキの千切り野菜に火が入ったところで、寒ブリの

トロの鰤をスライスしたものを、さっとしゃぶしゃぶに

します。

 

自家製のポン酢に紅葉おろしを添えたもので、さっぱりと

召し上がっていただきます。

 

毎年、好評をいただいておりまして、是非、このブログを

みていただいグルメなお客様にも味わっていただければ

幸いです！！

 

 

 

 

 

11月に入りまして、寒い日が続くようになってきました。

 

寒い日には、身も心も温まる【鍋】が

食べたくなるのではないでしょうか？

 

南青山創作和食いと家では、例年好評の

鍋コースをご用意させていただきます。

 

あんこう鍋、鰤しゃぶ、カニ鍋など

創意工夫を凝らして、素材の味が

活きるようないと家特製鍋をお楽しみ

いただければと思います。

 

これから、忘年会、新年会のシーズンで

宴会のシーンが増えてくる時期・・・☆

 

居酒屋とはひと味違う大人の隠れ家の

雰囲気で、いと家のこだわりの鍋で

身も心も温まっていただければと思います。

 

それでは、このブログを見ていただいたグルメな

お客様とお会い出来る日を楽しみにしております。

 

 

松茸を思う存分堪能！東京青山の人気の和食店で松茸尽くし！

 

 

秋に食べたいものと言えば、

 

【松茸】

 

ではないでしょうか？

 

南青山創作和食いと家では、毎年、この

季節に予約が殺到する

 

松茸尽くしコース　９８００円

 

が人気となっております。

 

安定した価格で提供するために、南青山創作和食いと家では、

中国　雲南省の厳選された松茸をふんだんに

使っております。

 

定番の土瓶蒸しや霜降り黒毛和牛と松茸の

すきしゃぶなど創意工夫した松茸料理を

お楽しみいただければと思います。

 

秋限定のおすすめの会席コース料理

【松茸尽くし】の内容はいと家の

食べログのページをご覧になっていた

だければと思います。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/108414408

 

20席程度の小さな和食店でございまして、

ご予約が重なると、すぐに満席と

なってしまいます。

 

日程や時間、人数など決まりましたら、お早目にお問い合わせいただければと思います。

 

それでは、このブログをみていただいた

素敵なグルメの方とお会い出来る日を

楽しみにしております。

 

気温もだいぶ涼しくなってきまして、秋の雰囲気に

なってきた今日この頃、松茸や秋刀魚など秋の味覚が

出揃って参りました。

 

青山の表通りから1本路地裏に入った知る人ぞ知る

隠れ家和食店で大人の宴会はいかがでしょうか？

 

お客様のご予算や好みに合わせて、季節の味覚を

ふんだんに盛り込んだコース料理をご用意して

おります。

 

幹事様のお会計が楽な飲み放題プランも、ご予算に

合わせて、お選びくださいませ。

 

ぐるなびの大人の日レストランのほうに、

大人の宴のシーンで人気の和食店として

掲載いただいております。

 

https://r.gnavi.co.jp/mv18dwx30000/

 

居酒屋とはひと味違う落ち着いた雰囲気で

ワンランク上の大人の宴会をお楽しみ

ください。

 

 

外苑前で会食の際は南青山創作和食いと家へ！松茸尽くしを堪能！

 

 

涼しい日も増えてきまして、秋の味覚が

少しずつ出始めてきております。

 

やはり秋の味覚と言えば【松茸】では

ないでしょうか？

 

いと家では、松茸を思う存分、

味わっていただきたいお客様のために

いと家では、9月から11月まで

期間限定で、提供しております。

 

土瓶蒸しや松茸と和牛のすきしゃぶ

など飽きさせない工夫を凝らした

松茸料理が人気となっております。

 

この機会に旬の味覚、松茸を

思う存分思う存分、お楽しみ

いただければと思います。