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2019/02/02

ちょっと贅沢な人気の会席料理☆

ちょっと贅沢な人気の会席料理☆

 

https://r.gnavi.co.jp/mv18dwx30000/

 

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私、超有名な京都の老舗の料亭で修業してました・・・。

器も一流!食材も一流!接客も一流!

内装も一流!値段も一流・・・。

 

正直な話、「一部の特別階級の人の

施設だな・・・。」

 

学ぶことは、とても多かったのですが

そういう印象です。

 

日常に寄り添ってる和食のお店をやりたい☆

 

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高校3年生の2月まで進路が決まらなくて、

路頭に迷ってた時に、母親に

 

「市場の食堂のバイトは頑張ってやってるから

料理人になってみたら?」

 

それが私の料理人になる運命の分岐点でした☆

 

そんな親に感謝の気持ちを込めて、

初めて社会人になって、新卒の初任給で

両親を招待できるくらいの値段で、

美味しい☆和食のお店をやろう!

 

そういう思いが形になったのが、

南青山創作和食いと家です。

 

https://r.gnavi.co.jp/mv18dwx30000/

 

 

冬の味覚をふんだんに盛り込んだいと家の

創作和食コースの詳細はぐるなびのページを

ご覧になっていただければと思います。

 

https://r.gnavi.co.jp/mv18dwx30000/

 

日本料理の基本を踏まえたいと家の懐石料理は

どの年代のゲストの方にも喜んでいただいております。

 

ちょっと贅沢な会席料理とおすすめの日本酒で

大切なゲストを招いて楽しいディナータイムを

お過ごしいただければと思います!

 

このブログを見ていただいた素敵なお客様と

お会い出来る日を楽しみにしております☆

 

 

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2019/02/01

野菜たっぷり栄養満点☆口の中でとろける鰤しゃぶ☆

野菜たっぷり☆口の中でとろける鰤しゃぶ☆

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

美味しい鰤しゃぶの写真

寒い冬に、脂ののってくる冬の高級食材【寒ブリ】

 

冬に食べたいもの人気ランキングにも、必ず上位

に入ってる【鰤しゃぶ】をいと家では、たっぷりの

千切り野菜で健康にも良いように調理致します。

 

引き立ての一番出汁を程よく調味したものに、

水菜、生姜、人参、白葱を千切りにしたものを

ドサッと入れます☆

 

程よく千切り野菜が煮えたところに、氷感熟成

させた【寒ぶり】をスライしたものを、サッと

くぐらせて、野菜とともに召し上がっていただきます☆

 

寒ブリのレアに火の入った濃厚な味わいと

シャキシャキの野菜が口の中で、合わさった時、

思わず「美味しい☆」と笑みがこぼれるでしょう☆

 

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東京青山に佇む南青山創作和食いと家は、料理の

味にもこだわりながら、栄養満点の野菜がたくさん

美味しく食べれるのが良いところ!

 

そんないと家の鰤しゃぶコースの詳細は食べログの

ページを参考にしていただければと思います。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

ぶりしゃぶのお供に寒い冬に喜ばれる日本酒のお燗とともに、

気の合うグルメな仲間と楽しいディナータイムをお過ごし

ください☆

 

能登や福井などの日本海の天然の鰤を使うからこそ、美味しい時期は

3月初旬くらいまでです。

 

冬季限定メニューとなっておりますので、この機会に

野菜たっぷり栄養満点の【鰤しゃぶ】を是非、お楽しみ

いただけたらと思います。

 

それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様と

お会い出来る日を楽しみにしております。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

 

 

 

 

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南青山 いと家
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2019/01/31

テレビにも登場☆有名シェフ(?)が作る創作和食!

テレビにも登場☆有名シェフが作る創作和食!

 

https://hitosara.com/0006076890/

 

てんの写真

人気テレビ番組【ホンマでっか!TV!】

に出演しことがあります☆

 

サンマさんとマツコさんに【筍ご飯】を作ってきました☆

 

そして、たっぷりいじられてきました(笑)

 

正方形 美味しい鰤の写真

 

先日、当店に取材の依頼がありまして、朝の人気のニュース番組の

特集に出演します☆

 

【筍料理が美味しい有名シェフがいる青山の名店!】

 

みたいな感じで、紹介してくれるみたいです!

 

筍料理は、とても得意で、春限定でお出ししている

【筍尽くしコース】はとても、人気で3月4月、予約の

取れない東京のレストランになります☆

 

竹の子写真

 

来週、筍料理の取材の打ち合わせです!

 

面白い内容でテレビ出演したいと思って

おりますので、放送日、楽しみにして

いただければと思います。

 

3月中旬くらいに放映予定みたいなので、

さらに予約のとれないレストランになって

しまうかも・・・☆

 

2月のお席に余裕のある時期に是非、いと家の創作和食

を堪能していただければ思います。

 

東京で美味しい筍料理が食べれれると人気の【筍尽くし】

も2月中旬くらいから、提供しようと考えております☆

 

そんな有名シェフ(?)が「美味しいものを食べてもらいたい☆」

と、一生懸命、料理してる南青山創作和食いと家の店舗の情報は

ヒトサラのページをご覧になっていただければと思います!

 

https://hitosara.com/0006076890/

 

テレビの反響で大きくて、予約が取りづらくなる前に、

このブログを見ていただいた素敵なグルメのお客様と

お会いできることを楽しみにしております☆

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https://hitosara.com/0006076890/

 

 

 

 

 

 

 

 

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南青山 いと家
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2019/01/31

接待で人気の個室席はお早めにご予約ください!

接待で人気のお室席はお早めにご予約ください!

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

取引先の方を招いての接待では、落ち着いた雰囲気の

個室席と季節の味覚が美味しいコース料理のレストラン

をご予約したいと思うのではないでしょうか?

 

個室席のプライベート空間で、美味しい料理を引き立てる

お酒をゲストの方たちと楽しめると、親近感が沸いて、

会話のほうも盛り上がることでしょう☆

 

素敵な会食になるように、精一杯おもてなしのほうを

させていただきます☆

 

いと家では、冬の味覚【トラフグ】や【特選和牛フィレステーキ】

【スペシャリテの寒ブリのグリル】など冬の高級食材をふんだんに

盛り込んだ贅を尽くした【冬三昧コース】が接待のシーンで

おすすめとなっております。

美味しいフグの写真

東京の隠れ家レストラン☆南青山創作和食いと家の内装の雰囲気や

人気の冬三昧コースの詳細は、いと家の食べログをご覧になって

いただければと思います

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

正方形 美味しい鰤の写真

 

南青山創作和食いと家は20席程度の小さなお店で、

ございまして、個室席は一部屋しかございません。

 

ですので、個室席での、ご予約はお早めにいただ

ければと思います。

 

大切なゲストの方を接待するのに、是非、

南青山いと家をご利用くださいませ☆

 

 

 

 

 

 

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南青山 いと家
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2019/01/30

東京で鍋が美味しい人気の和食店☆

東京で鍋が美味しい人気の和食店☆

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

美味しい鰤しゃぶの写真

2月の寒い冬に身も心も温まる☆鍋を気の合うグルメな

仲間で囲む・・・☆

 

冬の一番の御馳走ですね☆

 

南青山創作和食いと家では、2月の寒い夜は、

こだわりの鍋コースが人気となっております。

 

季節限定で、ズワイカニ鍋・鰤しゃぶ・あんこう鍋・水炊き

と、東京の和食のトレンドに合わせて、モダンな鍋料理に

仕立てます。

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セットされた鍋がグツグツと煮えて、たっぷりの

冬野菜に味が染みところで、熱々を食べる☆

 

東京の外苑前駅から歩いて、少し路地裏に入った大人

の隠れ家というロケーションで、ゆったりディナー

タイムをお楽しみください。

 

いと家のおすすめの鍋料理の詳細や店舗の雰囲気は

食べログのページをご覧になっていただければと思います。

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

正方形 美味しい水炊きの写真

 

ホテルのような豪華な内装とはいきませんが、

白木基調のシックな照明の大人の雰囲気で

冬季限定の鍋料理をお楽しみください☆

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

 

 

 

 

 

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