いと家ではお盆の期間中も営業のしておりますので、

お盆を東京でお過ごしの方は是非、いと家にお越しくださいませ。

伝統的な日本料理では、魚介と野菜を中心に献立を組むことが多いのですが、

東京の外食のトレンドで、美味しいお肉が食べれることがキーポイントになるのでは、

ないでしょうか？和食屋にいっても、美味しいお肉が食べたい！という要望に

お応えするために、牛肉の吟味から火入れの仕方など試行錯誤を重ねて、いと家の看板

メニューまで育て上げた【黒毛和牛サーロインステーキ】です。

【月コース】旬の味覚と黒毛和牛を盛り込んだ至福の創作和食

本日、ご紹介させていただくのが、友人とのカジュアルな会食のシーンで

人気の【花コース】５５００円。

遊び心満載の前菜盛り合わせ

産地　熟成　にこだわったいと家のお造り

季節の野菜の今が旬のスズキを香ばしく焼いた魚介のグリル

出汁の効いた旬の野菜の炊き合わせ

土鍋でふっくら艶々に炊き上げた鰻と牛蒡の土鍋ご飯

フレッシュなフルーツたっぷりのゼリー・・・。

夏の味覚をバランスよく盛り込んだコスパ抜群のコース料理を

お楽しみください。

～前菜～

ムチっと練り立てごま豆腐　美味だし
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
明太子とニラを鋳込んだ出汁巻き卵

その日のおすすめの逸品

～お造り～
熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油
勝浦の金目の昆布締め　煎り酒
ヤリイカの細造り　生姜を効かせた旨出汁ジュレ
農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび

～主菜～
香ばしく焼き上げたスズキのグリル
焼きヤングコーン　ズッキーニ
さっぱりとゴールデンキウイおろしで

～温采～
トロトロに炊いた冬瓜のコンソメ仕立て
ミニトマト　小松菜のお浸し
青柚子の香り

～食事～
土鍋で艶々に炊き上げます
ふっくら鰻と牛蒡の土鍋ご飯
味噌椀　香の物

～甘味～
旬のフルーツをツルっとした食感で
メロン　オレンジ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

このような内容となっております。

若いスタッフで運営しており料亭のようなサービスとまでは

いきませんが、アットホームな接客でおもてなしさせていただきます。

それでは皆様とお会いできる日を楽しみにしております。

カジュアルに和食を楽しんでもらえる

料金設定となっておりますので、是非

カジュアルな会食のシーンでご利用ください。

お盆も営業してます！友人とのカジュアルな会食のシーンで人気の【花コース】

日本酒とのマリアージュが楽しめる南青山創作いと家

接待・記念日の特別な日にゲストをおもてなしするのに

喜ばれているのが、夏の高級食材をふんだんに盛り込んだ

贅を尽くした夏三昧【雅】コース　１１０００

大ぶりの蒸し鮑に濃厚な肝のソースをトロ〜リとかけたもの

北海道産根室の生ウニと海苔の炊いたんとの絶妙な食べ合わせ

ミディアムレアの黒毛和牛サーロインステーキをさっぱりとピリ辛おろしポン酢で

ふっくらとした鰻の蒲焼をたっぷりのせた鰻と牛蒡の土鍋ご飯

いと家の夏を思う存分、味わっていただければと幸いです。

～前菜～
香ばしく炙った鱧　胡瓜　香味野菜　土佐酢
ムチっと練り立てごま豆腐　美味だし
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
明太子とニラを鋳込んだ出汁巻き卵

～豪華お造り5種盛り～
柔らかく蒸し上げた鮑　濃厚肝ソース
佐賀の赤いか　生姜を効かせた旨出汁ジュ
熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油
勝浦の金目の昆布締め　煎り酒
北海道根室の生うに　海苔の佃煮

農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび

～主菜～
香ばしく焼き上げたスズキのグリル
焼きヤングコーン　ズッキーニ
さっぱりとゴールデンキウイおろしで

～温采～
トロトロに炊いた冬瓜のコンソメ仕立て
ミニトマト　小松菜のお浸し
青柚子の香り

～中皿～
表面はこんがり香ばしく中は綺麗なロゼに
黒毛和牛サーロインステーキ

ピリ辛おろしポン酢でさっぱりと

～食事～
土鍋で艶々に炊き上げます
ふっくら鰻と牛蒡の土鍋ご飯
山椒の香り　味噌椀　香の物

～甘味～
旬のフルーツをツルっとした食感で
メロン　オレンジ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

このような夏の味覚をふんだんに盛り込んだ夏三昧の

内容となっておりますので、是非、大切な接待・記念日の

シーンでご利用くださいませ。

ホテルのような豪華な内装とはいきませんが、白木基調の

清楚な空間で、いと家の夏の味覚を堪能していただければと

思います。それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様と

お会いできる日を楽しみにしております。

お盆も営業してます！夏の高級食材をふんだんに盛り込んだ夏三昧【雅コース】

外苑前・青山一丁目から徒歩４分

東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

接待・記念日の特別な日にゲストをおもてなしするのに

喜ばれているのが、夏の高級食材をふんだんに盛り込んだ

贅を尽くした夏三昧【雅】コース　１１０００

大ぶりの蒸し鮑に濃厚な肝のソースをトロ〜リとかけたもの

北海道産根室の生ウニと海苔の炊いたんとの絶妙な食べ合わせ

ミディアムレアの黒毛和牛サーロインステーキをさっぱりとピリ辛おろしポン酢で

ふっくらとした鰻の蒲焼をたっぷりのせた鰻と牛蒡の土鍋ご飯

いと家の夏を思う存分、味わっていただければと幸いです。

～前菜～
香ばしく炙った鱧　胡瓜　香味野菜　土佐酢
ムチっと練り立てごま豆腐　美味だし
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
明太子とニラを鋳込んだ出汁巻き卵

～豪華お造り5種盛り～
柔らかく蒸し上げた鮑　濃厚肝ソース
佐賀の赤いか　生姜を効かせた旨出汁ジュ
熊本の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油
勝浦の金目の昆布締め　煎り酒
北海道根室の生うに　海苔の佃煮

農林水産大臣賞受賞の有東木の本わさび

～主菜～
香ばしく焼き上げたスズキのグリル
焼きヤングコーン　ズッキーニ
さっぱりとゴールデンキウイおろしで

～温采～
トロトロに炊いた冬瓜のコンソメ仕立て
ミニトマト　小松菜のお浸し
青柚子の香り

～中皿～
表面はこんがり香ばしく中は綺麗なロゼに
黒毛和牛サーロインステーキ

ピリ辛おろしポン酢でさっぱりと

～食事～
土鍋で艶々に炊き上げます
ふっくら鰻と牛蒡の土鍋ご飯
山椒の香り　味噌椀　香の物

～甘味～
旬のフルーツをツルっとした食感で
メロン　オレンジ
ブルーベリーのゼリー寄せ
濃厚カスタードソース

このような夏の味覚をふんだんに盛り込んだ夏三昧の

内容となっておりますので、是非、大切な接待・記念日の

シーンでご利用くださいませ。

ホテルのような豪華な内装とはいきませんが、白木基調の

清楚な空間で、いと家の夏の味覚を堪能していただければと

思います。それでは、このブログを見ていただいた素敵なお客様と

お会いできる日を楽しみにしております。

お盆も営業してます！夏の高級食材をふんだんに盛り込んだ夏三昧【雅コース】

外苑前・青山一丁目から徒歩４分

東京で日本酒と和食のマリアージュが楽しめる南青山創作和食いと家

いと家ではお盆の期間中も営業のしておりますので、

お盆を東京でお過ごしの方は是非、いと家にお越しくださいませ。

伝統的な日本料理では、魚介と野菜を中心に献立を組むことが多いのですが、

東京の外食のトレンドで、美味しいお肉が食べれることがキーポイントになるのでは、

ないでしょうか？和食屋にいっても、美味しいお肉が食べたい！という要望に

お応えするために、牛肉の吟味から火入れの仕方など試行錯誤を重ねて、いと家の看板

メニューまで育て上げた【黒毛和牛サーロインステーキ】です。

【月コース】旬の味覚と黒毛和牛を盛り込んだ至福の創作和食