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2020/02/05

外苑前の人気の和食店で記念日ディナー!南青山創作和食いと家

 

伊勢海老の写真

 

 

1 記念日のシーンにおすすめの雅コース

2 白木の格子の扉で区切られたプライベート空間

3 サプライズで人気のいと家のショートケーキ

 

 

1 記念日のシーンにおすすめの雅コース

 

特別な日の記念日ディナー・・・☆

 

そんな日は、季節の高級食材だけを使った

至極の雅コースがおすすめです!

 

前菜は水菜と油揚げの温かいお浸しに

じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース

モチッとした食感の練り立ての胡麻豆腐に

カラッと香ばしく揚げたトラフグの唐揚げが

ついた贅沢な内容の前菜4種盛り合わせで

雅コースはスタート致します。

 

一皿目のお造りは、下関から取り寄せる

最高のトラフグの薄造りです。

 

自家製のポン酢と薬味をたっぷり添えて

シコシコ食感をお楽しみください!

 

二皿目のお造りは、視覚的にも華やかな

伊勢海老の姿造りです!

 

さっきまで活きていた伊勢海老を

表面はバーナーで炙って、塩とレモン

で召し上がっていただきます。

 

伊勢海老の味噌もガラスの器に

盛って濃厚な旨味をご堪能ください!

 

熊本天草の本鮪の赤身とトロも

盛り込んでありますので、土佐醤油と

卸したての香り豊かな本山葵と

供にお召し上がりください!

 

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魚介のメインは冬に脂ののる寒鰤を

氷感熟成させたものを血合いなど雑味のものと

なるものを綺麗には外して、香ばしく

グリルにします。

 

彩りの焼き野菜を添えて、トマトとお味噌と

ブイヤスープで仕立ていと家の特製ソース

でお召し上がりください!

 

和牛のメインは霜降り黒毛和牛サーロインステーキと

柔らかな赤身肉の特選和牛フィレステーキの食べ比べです!

 

いと家の独自の火入れで、表面はこんがり中は綺麗な

ロゼに☆霜降り黒毛和牛サーロインステーキには

さっぱりピリ辛おろしポン酢で!柔らかな赤身肉の

特選和牛フィレステーキはいと家特製テリヤキバルサミコ

ソースの濃厚なソースの旨味でお楽しみください!

 

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炊き合わせの代わりに、トラフグをふんだんに使った

てっちり鍋を召し上がっていただきます。

 

白菜 白葱 春菊 椎茸と供にゼラチン質なトラフグの

身をお楽しみください!

 

最後のお楽しみの食事はズワイカニをふんだんに

使ったずわいかにの土鍋ご飯です。

 

ずわいかにを香ばしく焼いて、じっくち旨味を引き出した

カニスープといと家のこだわりの一番出汁と合わせて

土鍋でふっくらと炊き上げたカニご飯をご用意

させていただきます。

 

ズワイカニの土鍋ご飯

 

炊き立ての熱々を頬張っていただければと思います!

 

コースの締めくくるデザートは、青森のリンゴと

ゴールデンパイナップルの白ワインゼリーです。

 

濃厚なカスタードソースと供にお楽しみください!

 

2 白木の格子の扉で区切られたプライベート空間

 

特別な日の記念日には二人きりで

ゆったりとディナーを楽しみたい

ものではないでしょうか?

 

そんな時はいと家の食通のお客様から

繁盛を祈願してプレゼントしていただいた

京都の舞妓の絵が飾られている白木の格子の

扉で区切られた個室席がおすすめです。

 

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ですが、個室席は一部屋しかなく

人気のお席となっておりますので、

個室席希望のお客様はお早めに

お問い合わせいただければと思います!

 

3 サプライズで人気のいと家のショートケーキ

 

最後のデザートで大切なゲストを驚かせて

あげたい時に南青山創作和食いと家では、

メッセージプレートをおつけしたショート

ケーキをご用意させていただきます。

 

食後にも、軽い口当たり召し上がっていただけるように

何回も試行錯誤して完成したフワフワのスポンジケーキに

リキュールを効かせて柔らかめにホイップした生クリーム

でデコレートして、たっぷりの季節のフルーツを飾った

豪華なデザートです☆

 

仕込みにとても時間がかかるので、ご予約の際にお早目に

お申し付けくださいませ!

 

 

 

 

 

 

 

 

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2020/02/04

外苑前でデートディナーの際は南青山創作和食いと家へ!

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「来週、彼女と外苑前でデートをする約束したから、

どこか美味しいレストランを予約しよう☆」

 

「彼女の誕生日だから、ちょっと奮発して、

美味しい和食のお店で、ゆったりディナーを

楽しみたいな☆」

 

そう思って、食べログやぐるなびなどのグルメサイトで

人気のレストランを探されているお客様も多いのでは

ないでしょうか?

 

 

南青山創作和食いと家は会席料理の基礎を

大切にしながらも西洋料理の技法を

巧みに取り入れた創作和食が人気の

レストランです。

 

「東京至極のレストラン」「ホンマでっか!TV」

「モーニングサテライト」「東京 ベスト オブ レストラン 50」

など人気テレビ番組や有名グルメ雑誌から

特集の依頼を受けて参りました。

 

伊勢海老の写真

 

冬の味覚の 伊勢海老やトラフグ 寒鰤 や霜降り

黒毛和牛など厳選された食材を使ったコース

料理を提供させていただきます。

 

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冬季限定のあんこう鍋コース 鰤しゃぶコース

カニ鍋コースなども寒い冬に身も心も温まる☆

人気のプランとなっております。

 

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誕生などの記念日の際にはバースデーメッセージや

ご要望により、バースデーケーキをご用意させて

いただきますので、ご予約の際に、お申し付け

くださいませ!

 

銀座線 外苑前駅から徒歩4分ほどの一本路地裏に

入ったところに、ひっそりとお店を構えております。

 

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シックな間接照明の白木基調の落ち着いた

清楚な空間で、優雅な大人のデートディナーを

お楽しみください☆

 

 

 

 

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南青山 いと家
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住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
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2020/02/02

東京青山で美味しいカニ鍋を堪能!

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冬の味覚と言えば、やはり

 

 

「ズワイカニ!!」

 

ではないでしょうか?

 

身離れの良い繊細なあまみが信条のズワイカニを

豪快に鍋に仕立てたかに鍋が南青山創作和食

いと家の冬の人気メニューとなっております!

 

北海道から取り寄せる浜茹での新鮮な

ズワイカニをいと家のこだわりの一番出汁で

西京味噌とバターを効かせた特製の鍋スープで

冬野菜と供に豪快に煮込んでいきます!

 

カニの旨いが溶け込んだ鍋スープと供に

身がぎっしりと詰まったズワイカニと

カニの味が染みた冬野菜を頬張ると、

何とも言えない美味しさが口いっぱいに

広がります!

 

このカニ鍋を楽しみにご予約をされる

常連のお客様もたくさんいます!

 

そんな絶品カニ鍋をこの機会に

是非、お楽しみいただければと

思います!

 

 

 

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南青山 いと家
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2020/01/22

節分の日のご家族での会食の際は東京青山の人気の和食店で!

 

フグ尽くしの写真

 

2月3日は節分の日です☆

 

南青山創作和食いと家で、節分の日の

ご家族での会食のご予約を承けたわって

おります☆

 

南青山いと家の料理は京都の日本料理屋で

培われた会席料理の基本を大切にしながらも、

西洋調理の技法を取り入れた創作和食が

人気のレストランです。

 

ご家族での会食のシーンで、どの年代の

ゲストの方にも

 

伊勢海老の写真

 

「美味しい☆」

 

と大変好評をいただいております。

 

冬の食材をふんだんに盛り込んだ

会席コースや寿司天ぷらコースに

鍋コースをご用意しております。

 

特別コース写真

 

ご要望があれば、前菜や最後の食事に

恵方巻などを盛り込むことも出来ますので、

ご予約の際にお申し付けくださいませ!

 

店内で豆まきをするわけにはいきませんが、アットホームな雰囲気で、季節の味覚を

お楽しみいただければと思います!

 

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2月3日節分の日のご家族での会食の

際は東京青山の南青山創作和食いと家

へお越しくださいませ!

 

 

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◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
南青山 いと家
http://itoya-aoyama.com/
住所:東京都港区 南青山2丁目19-1
TEL:03-6447-1112
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2020/01/16

ズワイカニをふんだんに使ったいと家の蟹鍋を堪能!

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冬に食べたくなる高級食材といえば、

 

 

☆ズワイカニ☆

 

ではないでしょうか?

 

南青山創作和食いと家では、北海道から

取り寄せる新鮮な浜茹でのズワイカニ

を豪快に鍋に仕立てます。

 

こだわりの一番出汁でバターと西京味噌で

作るたっぷりの鍋スープで白菜 ほうれん草

椎茸 白葱と供に煮込んでいきます。

 

ズワイカニの旨味が溶け込んだ鍋のスープ

と供にぎっしりの蟹の身をお楽しみください☆

 

最後に旨味が凝縮されたスープで作る

ちゃんぽん麺は絶品です!

 

冬期限定のプランなっておりますので、

この機会に是非、いと家の蟹鍋を

体験していただければと思います!

 

 

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創作和食いと家の気になるまかないもご覧いただけるブログです

外苑前駅直ぐの場所にあるいと家では、スタッフによるブログを配信しております。常連のお客様からも注目されている、自慢のまかないなど、いと家の日常や板前たちのエピソードなどもご紹介しております。
日本料理店というと敷居が高いとイメージされがちですが、いと家のブログをご覧たいだければ、初めての方も安心してご来店いただけます。いと家は若い方からご年配の方、海外からお越しの方もお楽しみいただける、和と洋を融合させた創作和食をご提供しておりますので、ぜひ一度足をお運びください。
外苑前で人気のいと家のブログでは季節限定のメニューや新作料理をはじめ、お得な情報などもご案内いたしておりますので、ぜひご覧ください。

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