東京青山で美味しい鱧の天ぷらを堪能！

 

鱧料理専門店いと家のぐるなびのページのURL

https://r.gnavi.co.jp/mv18dwx30000/

 

 

yo梅雨の雨を飲んで美味しくなると言われている

夏sの高級食材

 

 

 

☆鱧☆はも☆ハモ☆

 

 

鱧は、ただ新鮮な鱧を仕入れれば、美味しい

鱧料理を提供出来るわけでは、料理人の

技量が問われる難しい食材であります。

 

美味しい鱧料理を提供するにはハモの身に無数の骨が入り込んでいるため

骨切りという繊細な職人技が必要です。

 

東京青山の鱧料理専門店いと家は、鱧の本場の京都の老舗料亭

仕込みの骨切りで、正確に骨切りされた鱧を料理に使います！

 

ハモ落とし、鱧のしゃぶしゃぶ、鱧寿司、鱧ザクと

ハモだけ会席料理が出来るほど鱧料理はたくさんござい

ますが、衣はサクッと身はふんわりとした食感が

美味しい鱧の天ぷらが、鱧料理の中でも１番人気です！

 

 

鱧料理専門店いと家のぐるなびのページのURL

https://r.gnavi.co.jp/mv18dwx30000/

 

美味しい鱧の天ぷらは、鱧尽くしコース　１５０００円と

アラカルトで、鱧と夏野菜の天ぷら　５０００円で

提供しております。

 

夏の限定メニューでございますので、鱧の美味しい季節に

是非、鱧料理専門店いと家の美味しい鱧の天ぷらを

食べに来てくださいね☆

 

鱧料理専門店いと家のぐるなびのページからの

便利なネット予約が出来ます！

https://r.gnavi.co.jp/mv18dwx30000/