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2019/06/03

南青山創作和食いと家のコース料理!人気ランキング一位の【月コース】

rい南青山創作和食いと家のコース料理!人気ランキング一位の【月コース】

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

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南青山創作和食いと家の一番人気のコースは、

魚介のメインと和牛のメインの両方が楽しめる

 

 

Wメインの【月コース 8200】

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

京都での修業時代に、毎日の仕事が辛くて、ゴミ捨て場で

落ち込んでいた時に、私を励ましてくれて、鉄板焼きの

お店に連れて行ってくれました。

 

そこで食べた和牛ステーキの美味しさのおかげで、

今まで料理人を続けていることが出来たと思ってます。

 

自分のレストランをもったら美味しい和牛ステーキを盛り込んだ

コース料理で、お客様に元気になってもらえたら良いなと思って

作ったのが、魚介と和牛のWメイン【月コース 8200】です。

 

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厳選された佐賀牛や伊万里牛の綺麗にサシの入った

霜降りの黒毛和牛のサーロインの部位を、いと家

独自の火入れで、表面はこんがり中は綺麗なロゼに

焼き上げます。

 

口の中でとろけるような和牛ステーキを、

さっぱり自家製のピリ辛おろしポン酢で

お召し上がりください。

 

 

「和食屋で、美味しいお肉を食べれるっていいね☆」

 

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/

 

いと家のお客様から、大変、好評を

いただいております。

 

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修業時代のエピソードや火入れに対する探究心で

完成させたいと家の和牛ステーキを是非、

召し上がっていただければと思います。

 

それでは、このブログをみていただいたグルメな

お客様とお会い出来る日を楽しみにしております。

 

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